”Vikten var huvudorsaken till att jag började, men bonusen är än bättre”

Per skrev till oss och berättade om sina inledande erfarenheter av LCHF och Diet Doctors tvåveckorsutmaning. Läs vidare om hans flygande start:

Jag och frun körde igång med LCHF-utmaningen strax efter nyåret (inte helt ovanligt, misstänker jag :) )

Vi startade med utrensningen och fick helt plötsligt ett antal tomma skåp och lådor i köket, så fruktansvärt mycket socker och kolhydrater det fanns överallt… Sedan blev det att ladda upp med bacon, ägg, grädde, smör och liknande istället som vi inte ätit på det sättet innan.

Hemma följde de andra i familjen recepten i utmaningen och jag åt detsamma när jag var hemma, men jobbade också en hel del borta under de två veckorna. Recepten var över lag både enkla och goda
och fungerande mycket bra. Frun, som gått från fantastiskt mycket socker varje dag till ingenting, klarade sig mycket bättre än tidigare försök att minska på sockret, dels är det ju viljan, men jag tror också att den ordentligt mättande maten hjälpte till en del.

På de första två veckorna tappade jag ca 4 kilo och 4 cm i midjan och frun tappade några kilon och ännu fler centimeter runt midjan. (Efter en månad har jag tappat 7,8 kilo och 9 cm i midja.)

Vikten var huvudorsaken till att jag började, så det resultatet är jag nöjd med, men bonusen är än bättre:

Jag har mycket mer energi nu, sover bättre, är piggare, orkar arbeta bättre även långa dagar och har ändå energi till att ta en promenad på kvällen. Kör också mycket bil i jobbet och har märkt att jag är mycket mer skärpt och pigg även vid långa sträckor på kvällen utan att behöva stanna en stund för att piggna till som jag gjorde tidigare.

Jag har också haft problem med domningar i händerna i många år. Har pratat med läkare och två olika sjukgymnaster som haft olika teorier och tips på övningar och rörelser som skulle lindra det. Tyvärr hjälpte inget av det och jag har helt enkelt vant mig vid det då jag inte vill göra någon operation för det. Det har fungerat så länge jag tänker på hur jag håller armarna och inte har dem stilla för långa perioder. Helt utan att jag tänkt på det så insåg jag för mig själv att jag suttit tre timmar i bilen med armen i en normalt sett dum vinkel och helt stilla utan att jag haft några domningar alls. Och detta var efter bara 3 veckor på strikt LCHF. Även om problemen inte är helt borta ännu så är det otroligt mycket bättre än det varit på länge och kan jag bli av med det helt, bara med kosten, är det ju fantastiskt.

För att hålla lite koll på hur det gick så tänkte jag också skriva lite anteckningar för mig själv, men när jag hittade
Kostdoktorns forum tänkte jag att jag kan skriva där istället. Det ger en extra pepp att hålla i när jag redan skrivit där att jag ska uppdatera varje helg. Slarvar eller fuskar jag så måste jag också skriva det och uppdatera min vikt som då kanske inte gått åt rätt håll. Dessutom kommer det bra ideér och pepp från andra medlemmar på forumet.

Vi fick faktisk också med oss båda barnen, 16 och 18 år, till en början men tyvärr tog sockersuget över för dem efter ett tag. Nu är våra barn ganska petiga med maten, men kanske skulle det gå att anpassa menyn till lite mer barnvänliga alternativ? Eller lägga med något extra recept för att byta ut någon rätt under veckan som inte passar?

Det blev också väldigt mycket mat när man gick efter recepten. Jag hade lite problem i början då jag åt en middagsportion och sen inte blev hungrig på 20-24 timmar. Det är ju förvisso inget problem när man anpassat sig och insett hur lite mat man egentligen behöver, men i början blev det nog att jag åt onödigt mycket mat vilket kanske bromsade viktnedgången något.

Invand med maten klarar jag mig, 40-årig man på knappt 90 kilo, utan problem i 24 timmar på en portion från recepten, så kanske de skulle justeras ned något, eller skriva en kommentar om mängden mat som i alla fall för mig kan sänkas en hel del när man äter fett istället för kolhydrater. Portionsstorleken som jag åt innan LCHF kan jag inte äta idag. Däremot äter jag gärna en stadig frukost och sedan fastar 24 timmar till nästa morgon.

Till sist vill jag bara tacka för inspirationen ni ger, videoformatet på sidan är ett enkelt sätt att ta till sig information, få inspiration och inse hur mycket maten egentligen betyder. Efter att ha gått upp och ner i vikt de senaste åren så känns det som att detta är hållbart i längden, med allt som finns
att äta är det ingenting jag känner att jag saknar, jag känner att jag kan fortsätta med detta livet ut.

Med vänlig hälsning,
Per Gustafson

Kommentar

Stort tack, Per, för att du delar med dig av erfarenheter och förbättringsförslag!

Vill du läsa mer detaljerat om Per och hans resa hittar du hans tråd på Kostdoktorns forum: Min LCHF- och fastaresa

Vill du också inspirera?

Vi söker fler framgångshistorier! Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.

Kom igång

Vill du göra det Per gör? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Mer

LCHF för nybörjare

Periodisk fasta för nybörjare

Hur man går ner i vikt

Stöd Diet Doctor

Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad