Adam fick kämpa hårt för att hålla vikten – tills han började med LCHF

Trots att han under större delen av sitt liv varit mycket aktiv hade Adam, 46 år från Missouri, svårt att hålla vikten under kontroll.

Med tiden utvecklade han dessutom högt blodtryck och symtom på typ 2-diabetes och började uppleva ett beroende av mat.

Lyckligtvis introducerades Adam för ett nytt sätt att äta, när han såg en vän vända sitt liv tack vare ketogen kost. I april 2020 tog Adam steget och började själv äta på samma sätt.

Sedan dess har Adam fått smått fantastiska resultat. Läs vidare för att ta del av alla hälsovinster som Adam upplevt och anledningen till att han inte längre tycker att träning och kaloriräkning är rätt väg att gå. Du får också hans bästa tips för dig som är nybörjare på LCHF!

Adams berättelse har redigerats något och förkortats.

Adams LCHF-resa

Hej!

Jag heter Adam och bor i Kansas City, Missouri, USA.

Jag upptäckte ketogen kost för några år sedan, via en vän som då var väldigt sjuk. Min vän vägde vid denna tidpunkt 209 kilo. Det motiverade honom att förändra sitt liv och med ketogen kost lyckades han gå ner till 73 kilo.

Under större delen av mitt liv har jag själv kämpat hårt för att hålla ner vikten, detta trots att jag varit fysisk aktiv och idrottat mycket.

Innan jag började med ketogen kost var jag en stor matälskare och jag älskade att både laga och äta mat, speciellt mat från olika delar av världen. Min kost bestod mestadels av raffinerade kolhydrater och socker. Jag tycktes vara beroende av att äta!

Jag började med keto i april 2020. Då vägde jag 131 kilo. Jag hade diagnostiserats med högt blodtryck och jag började känna av symtom på typ 2-diabetes.

Jag hade dessutom andningssvårigheter när jag sov, det var så pass illa att jag förvisades till soffan då min fru inte kunde sova på grund av min höga snarkningar. Jag var riktigt eländig!

Inom loppet av två veckor efter att jag börjat äta strikt LCHF försvann mina diabetessymtom helt. Jag behövde inte längre besöka toaletten tre till fyra gånger per natt. Dessutom sjönk mitt blodtryck tillbaka till normala nivåer efter bara en månad.

Naturligtvis började även vikten minska, liksom vätskeansamlingen. Min hud förbättrades markant och fick en hälsosam lyster.

Idag (september 2020) har jag gått ner 31 kilo och mår jättebra! Jag har cirka 16 kilo kvar för att nå min målvikt på 86 kilo, vilket är en bra vikt för mig som har en kraftigare benstomme.

De flesta dagar kör jag även periodisk fasta, men är jag väldigt hungrig kan jag hoppa över den. Vanligtvis fastar jag i 15 till 18 timmar och äter sedan antingen en eller två ketogena måltider mellan 14 och 20.

Under semestern tillåter jag mig att göra avsteg från LCHF och unnar mig något extra gott. Men jag är tillbaka på banan igen nästa dag och min kropp hanterar detta mycket bra.

Vid ett eller två tillfällen har jag gått loss på kolhydrater och ätit en skål flingor. Istället för att klandra mig själv ser jag till att fasta i cirka 20 timmar för att stabilisera blodsocker och insulin innan jag återgår till strikt LCHF.

Träning är bra för kroppssammansättningen, men jag kan inte påstå att jag har tränat speciellt mycket på min LCHF-resa (såvida inte hundpromenader och trädgårdsarbete räknas). Gällande viktminskning anser jag att träning inte är nödvändigt. Att gå ner i vikt handlar mer om hormoner och insulin, snarare än antal kalorier du äter eller förbrukar. Som jag nämnde tidigare har jag tränat intensivt under hela mitt liv och ändå inte lyckats gå ner i vikt förrän jag började äta strikt LCHF. För mig handlar det därför om vad jag äter.

Här är mina tre bästa tips för dig som börjar med ketogen kost:

1. Ha tålamod. Allt för många vill se resultat direkt. Du behöver inse att detta är en livsstilsförändring som kräver vilja och att du är redo att acceptera ett nytt levnadssätt.
2. Var inte för hård mot dig själv. Gör du avsteg eller fuskar är det bara att komma tillbaka på banan igen. Det är inte hela världen och du har inte ”misslyckats”. Människokroppen har en fantastisk förmåga att återhämta sig. Kom ihåg att det är det dagliga missbruket av mat som orsakar problem, inte enstaka felsteg.
3. Njut av resan. Låt LCHF vara roligt. Våga variera dig och gör maten intressant. Det finns så många härliga recept på nätet. Det spelar ingen roll om du lagar enkla eller lyxiga ketogena måltider, det viktiga är du njuter.

Kommentar

Tack Adam, för att du delar med dig av din resa. Jag uppskattar verkligen dina tre tips. Ha tålamod, var snäll mot dig själv och njut av resan. Genom att lägga dessa tips på minnet blir LCHF till en livsstil snarare än en ”diet”. Fortsätt ditt fantastiska arbete!

Vänligen,
/ dr Bret Scher

Mer

Har du också en framgångshistoria som du vill dela med dig av? Läs mer här.

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår stora guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.