Från att ha gett upp till att älska livet igen

Efter att i många år försökt gå ner i vikt gav Marla upp. Hon hade gömt undan vågen, hennes hälsa försämrades och hon kände sig oförmögen att vända på den nedåtgående spiralen.

Sedan tittade hon på Netflixdokumentären The Magic Pill – tre gånger i rad – som skildrar vanliga människors hälso- och viktförbättringar när de börjar äta ketogen kost. Hon blev gripen och fascinerad över deras berättelser. Dagen efter började hon och hennes man äta keto.

Nu, mer än fem år senare, har Marla framgångsrikt gått ner 20 kilo och lyckats bibehålla sin nya vikt. Hon har reverserat sin prediabetes, förbättrat sin sömn och blivit av med sin ledvärk. Hon mår bättre än hon gjort på många år.

“Jag kan inte nog betona alla positiva resultat jag fått av att följa min nya ketogena livsstil. Jag älskar mig själv nu, jag älskar det jag ser i spegeln och jag älskar att jag har så mycket energi.”

Här är Marlas berättelse, som blivit redigerad för tydlighet och längd.

Vad heter du, hur gammal är du och var bor du?

Jag heter Marla, är 67 år gammal och bor i en förort till Des Moines i Iowa, USA.

Hur upptäckte du lågkolhydratkost?

Det var den första april 2017.

Ett helt decennium innan dess hade jag bokstavligen testat allt för att gå ner i vikt. Piller, drycker, måltidsersättningar. Jag stod till och med ut ett helt år med tortyren att behöva räkna poäng hos Viktväktarna.

Jag följde det dyra, oaptitliga viktminskningsprogrammet Nutrisystem, med färdigförpackade måltider. Jag hade alltid ett lager med färdiga shakes i mitt skafferi. Jag drack lightläsk, lightjuice och teér man skulle gå ner i vikt av. jag trodde jag var på rätt spår, men det visade sig att jag gjorde allt fel. Precis allt.

Våren 2017 hade jag gett upp. Vågen stod och samlade damm i ett hörn. Speglarna hemma var få och små och självklart fick ingen ta kort på mig från halsen ner.

Den första april såg jag dokumentären The Magic Pill. Den var så fascinerande! Så jag såg den en gång till. Och sedan fick jag min man att titta på den med mig. Jag såg den tre gånger på raken. Jag kunde knappt tro att det som visades i filmen kunde vara sant, men jag blev helt hänförd. Jag förstod inte då hur mycket den här informationen skulle betyda för min framtida kosthållning och hälsa.

Min man och jag började äta keto nästa dag. Vi tänkte absolut på vad vi åt, men jag skulle inte säga att det var jobbigt att hålla koll på allt. Vi gjorde det enkelt till en början och höll oss till ett begränsat antal livsmedel, så vår inköpslista var kort – den bestod mest av ägg, bacon, kött och grönsaker.

Berätta om dina tidigare vikt- och hälsoproblem

Jag vägde 93 kilo till mina 170 cm, vilket gjorde att jag enligt BMI-skalan hade fetma. Jag hade även prediabetes och konstant ledvärk. Jag hade låg energi, sömnlösa nätter och problem med matsmältningen.

Jag trodde det var normalt för kvinnor i min ålder att handla på klädavdelningen med plusstorlekar. Men jag avskydde kläderna som hängde där, det mesta var fult och det såg aldrig smickrande ut på mig. Jag såg ut som ett äpple.

Jag kände mig gammal och ful och min framtid såg mörk ut.

Vad fick dig att börja med lågkolhydratkost?

Det passar mina smakpreferenser helt perfekt och det var så enkelt. Min man gillade också maten och det underlättade att vi kunde göra det tillsammans.

När jag började med ketogen kost tyckte jag inte särskilt mycket om att stå i köket, så det blev enkla maträtter. Det behövde passa in i vår livsstil. Jag lärde mig att skruva lite på mina gamla favoritrecept för att få dem keto. Självklart gjorde jag misstag längs vägen, men jag lärde mig till slut att älska och vara stolt över mina läckra ketokreationer. Pinterest var till stor hjälp.

Vår kost bestod till stor del av ägg, bacon, kött, fullfeta mejeriprodukter och gröna grönsaker.

Jag var tvungen att lära mig exakt vad en kolhydrat var. Sedan fick jag uppleva hur otroligt bra jag kunde må bara genom att följa ketogen kost. Jag gjorde mig av med alla frestelser som gömde sig i skåpen, såsom kex, chips, flingor, vegetabiliska oljor, allt med socker och allt hel- och halvfabrikat.

Vi skrev en lista på livsmedel vi skulle undvika som vi alltid hade nära till hands, för att slippa förhandla med oss själva hela tiden. Våra barnbarn bodde i samma hus och ibland var det knepigt att navigera runt deras matvanor. Först skrattade de åt oss. Men nu respekterar de oss mer just för att vi har hållit oss till vår plan.

Jag började följa många ketoexperter på YouTube. Mina favoriter att följa är rättframma experter som Dr Ken berry, Dr Boz, Dr Eric Westman, Casey Durango och Dr Jason Fung. Jag fann också många människor i olika ketogrupper som kämpade med sin vikt, precis som jag.

Jag har läst böcker som exempelvis Lies My Doctor Told Me av Dr Berry och Any Way You Can av Dr Annette Bozworth.

Jag fick ett helt nytt nätverk – en grupp likasinnade människor och jag kände att jag höll på att förändra min framtid till det bättre.

Jag fokuserade på grunderna i lågkolhydratkost. Jag höll mig till max 20 gram kolhydrater per dag, måttligt högt proteinintag och mer naturliga fetter.

På vilka sätt har din hälsa och din vikt förbättrats sedan du började med lågkolhydratkost?

Jag gick snabbt ner 23 kilo på åtta månader. Jag upplevde bara en enda fysisk åkomma och det var när jag la till MCT-olja till kosten. Den gjorde mig väldigt illamående (antagligen för att jag inte har någon gallblåsa). Förutom det mår ju hur bra som helst, vid 67 års ålder.

Jag gick från klädstorlek 46-48 till storlek 36-38. Min ledvärk, sömn, mina matsmältningsproblem och energinivåer förbättrades enormt. Jag reverserade min prediabetes och kände mig 10 år yngre. Eller mer än 10 yngre, eftersom jag var överviktig och trött för 10 år sedan.

Nu, efter mer än fem år, ligger jag bekvämt på en total viktnedgång på 20 kilo och har lyckats bibehålla vikten och hålla den stabil.

Vilka andra hälsovinster har du tagit del av?

Jag brukade avsky att laga mat, men min vilja att följa keto, vara hälsosam och behålla min nya vikt har gjort mig till en riktigt bra kock! Jag älskar numera att skapa enkla och goda recept och jag har märkt att mina vänner också uppskattar min insats i köket.

Jag har fått många nya vänner ifrån mitt ketonätverk och jag har inspirerat min familj och mina vänner att testa på lågkolhydratkost. Jag bjuder ofta på mat för att visa hur enkel och god ketomat kan vara. Det är ett perfekt sätt att få nya vänner och att sprida budskapet om den här hälsosamma kosthållningen.

Jag har gått i mataffären med familj och vänner och uppmuntrat dem att läsa på innehållsförteckningarna. Jag känner mig lite som en coach. Jag lär dem att många av livsmedelsföretagen försöker lura oss med falsk marknadsföring. Vissa har lyssnat på mig och nått framgång. Andra har tyvärr gett upp och är fortfarande sjuka och överviktiga. Människor i min ålder tenderar att antingen engagera sig 100 % och lyckas bra eller ge upp återgå till sjukdom och ett för snabbt åldrande.

Jag uppmuntrades att starta en Facebookgrupp som heter “Simply Keto With Marla”. Jag delar mina framgångar och mina misstag med mina följare och lär mig nya saker – varje dag!

Utövar du periodisk fasta?

Ja. Nyligen bestämde jag mig för att skippa frukosten, vilket gör att jag på ett naturligt sätt fastar cirka 18 timmar per dygn.

Det innebär också att jag kickstartar min ämnesomsättning varje morgon med fasta. Och jag mår toppen!

Vad med Diet Doctor gillar du bäst?

Jag gillar allt med Diet Doctor! All information, alla trovärdiga experter och guider. För att inte tala om recepten! Jag tipsar ofta folk om att googla “Diet Doctor” om de behöver svar på någon fråga som rör mat och hälsa.

Vilka är dina tre bästa tips till den som vill börja med lågkolhydratkost?

• Börja med att testa två veckor strikt, utan fusk.
• Läs alla innehållsförteckningar.
• Läs på om exakt vad en kolhydrat är.

“Fuskar” du ibland med kolhydratrik mat?

Nej. Att fuska är inte en del av min livsplan. Jag brukar säga att jag inte är otrogen mot min man för att jag tror på våra äktenskapslöften (efter 51 år!) och jag är inte otrogen mot min ketokost för att jag tror på att den håller mig frisk och stark.

Jag känner inte något behov av att ursäkta mig för att jag inte tar av födelsedagstårtan och glassen eller undviker snabbmat, skräpmat och godiset. Är jag bjuden på fest eller kalas tar jag ofta med mig någon ketogodsak, som räcker till alla som vill smaka.

Jag anstränger mig verkligen för att inte gå igång på all kritik och okunnighet som fortfarande råder kring keto. De flesta lyssnar ändå på mig för jag är ju ett levande bevis på att det fungerar.

Några sista tankar?

Efter att ha ätit keto i fem och ett halvt år kan jag inte nog betona alla positiva resultat jag fått av att följa min nya ketogena livsstil. Jag älskar mig själv nu, jag älskar det jag ser i spegeln och jag älskar att jag har så mycket energi.

Kommentar

Tack för att du delar med dig av din femåriga framgångshistoria och din nyvunna kärlek till livet. Vi är väldigt glada att du kom i kontakt med keto via dokumentärfilmen The Magic Pill och att du hittade Diet Doctor på vägen mot din förbättrade hälsa. Nu sprider du budskapet vidare och visar att allt är möjligt. Stort lycka till framöver!

/Anne Mullens

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv. Klicka för mer information!

Dela med dig av din berättelse!