Att reversera diabetes – ”det lät nästan för bra för att vara sant”

12 april 2016 av i Diabetesberättelser, Framgångshistorier

Före och efter

Peter fick diagnosen typ 2-diabetes och läkaren skrev genast ut mediciner, utan ett ord om kostomläggning. Men Peter är en nyfiken person och ville veta mer.

Det här är vad han lärde sig och hur det förändrade hans liv:

Mejlet, översatt från engelska

För ett halvår sedan var jag på mitt årliga läkarbesök och jag fick då diagnosen typ 2-diabetes. Jag var 46 år och vägde 100 kilo till mina 183 cm. Jag har alltid betraktat mig själv som en sportig typ, jag har ägnat mig åt olika typer av idrott under hela mitt liv. Fotboll, tennis och numera besöker jag gymmet ungefär tre gånger i veckan. Vikten brukade pendla mellan 94 och 108 kilo, mycket för att jag är väldigt förtjust i lokalproducerad öl. Där jag bor, i San Diego, Kalifornien, finns det gott om lokala mikrobryggerier som också serverar fantastisk mat att skölja ner den goda ölen med.

Jag har alltid betraktad min livsstil som hälsosam och jag har testat många dieter; vegan, pescetarian, paleo. Nämn en diet och jag har säkerligen provat den. Det svåra för mig har aldrig varit att hålla mig till en diet, jag har nämligen mycket stark vilja. Det har helt enkelt varit så att jag valt fel typ av dieter, med fel typ av mat för att bibehålla vikt och hälsa.

Min läkare skrev genast ut Metformin och jag fick en blodsockermätare. Det pratades inte alls om kostomläggning, medicinering var första åtgärd. Eftersom jag är en nyfiken person började jag att söka fakta på internet för att lära mer om typ 2-diabetes och lista ut varför just jag blivit drabbad. Allra först snubblade jag över ett engelskt forskningsprojekt från University of Newcastle och professor Roy Taylor. Där hade man kommit fram till att den här sjukdomen kan reverseras med hjälp av en åtta veckor lång mycket strikt lågkaloridiet bestående av måltidsersättning i form av dryck, gröna grönsaker och mycket vatten. I teorin lät det toppen, men i verkligheten klarade jag inte av att genomföra kuren som innebar 700 kalorier per dag. Jag kände mig konstant hungrig och riktigt eländig. Det bara måste finnas ett bättre sätt, tänkte jag, och det var då jag fann Diet Doctor och LCHF.

Diet Doctor lärde mig hur diabetes uppkommer och hur man kan backa sjukdomsförloppet genom enbart en kostomläggning. Det lät nästan för bra för att vara sant; att äta enligt LCHF ger dig din hälsosamma vikt tillbaka vare sig du tränar eller ej. Och det bara genom att ta bort processade kolhydratrika livsmedel och ersätta dem med hälsosamma fetter och en lagom mängd protein. Du behöver dessutom inte svälta dig själv, du kan äta tills du är mätt och nöjd. Under den första veckan normaliserades mitt blodsocker, jag började gå ner i vikt och jag mådde som en prins. Efter tre månader stabiliserades vikten på 86 kilo, efter en viktnedgång på 14 kilo.

Ett hopp framåt i tiden. Nu, sex månader senare, har jag hittat balans i tillvaron och med min kost. Jag har experimenterat lite med maten och har funnit att det passar mig bäst att hålla kolhydrater och socker till ett minimum, samt att låta proteinet utgöra 15-20% av mitt energiintag, för att inte påverka blodsockret. Jag håller koll på vad jag äter med hjälp av en app och siktar på att få i mig 2000 kalorier per dag, grovt räknat. Jag har gått ner ytterligare 2-3 kilo genom att lägga till periodisk fasta, någonting jag aldrig någonsin trodde att jag skulle fixa – före LCHF var jag konstant hungrig! Jag började med 18:6 två dagar i veckan. Ingen hunger alls och de där kilon bara smälte av. Jag tränar fortfarande tre gånger i veckan, men träning har aldrig varit en viktnedgångsmetod för mig; det är något jag gör för att jag tycker att det är roligt, men numera kan jag faktiskt se resultat också.

Någonting jag verkligen vill dela med mig av är att du måste vara din egen lyckas smed när det gäller din hälsa. Ingen annan kommer att fixa det åt dig. Min läkare fick mig att tro att diabetes är ett livslångt lidande, men jag har lärt mig att det är helt fel.

Jag har startat en blogg för att skriva av mig och den kanske kan vara till hjälp för den som går igenom något liknande: Reversing My Type 2 Diabetes.

Jag finns också på Twitter, @Pedro_1904, där jag regelbundet lägger ut läsvärda artiklar om LCHF som jag hittat på nätet.

Till sist; stort tack Andreas Eenfeldt, din fantastiska hemsida har hjälp mig att få hälsan tillbaka.

Varma hälsningar,
Peter Encke

Kommentar

Grattis, Peter! Och tack för att du delar med dig av dina erfarenheter.

Peter har alltså startat en blogg (på engelska) där han delar med sig av nyheter kring lågkolhydratkost och berättar mer om hur han reverserat sin typ 2-diabetes. Diet Doctor får mycket beröm, stort tack! Jag rekommenderar ett besök på bloggen, den finns också länkad på Blog News, vår samlingssida för engelskspråkiga bloggar.

Reversing My Type 2 Diabetes Blog

Svenskspråkiga bloggar hittar du på Bloggnytt.

Din berättelse

Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till mig på andreas@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.

Nedan kan du läsa och se hur du kan göra om du vill testa själv, samt historier från många andra som testat.