”För att sammanfatta, jag mår fantastiskt”

Catherine ville göra någonting åt sin vikt och gick till en kostrådgivare som rekommenderade Diet Doctor som kickstart. De första veckorna var tuffa, men hon höll ut och insåg snart att ketogen kost är riktigt lätt. Nu har hon gått ner 23 kilo.

Så här gick det till:

Mejlet, översatt från engelska

Vilket fantastiskt år det här har varit för mig. Mitt helt lilla barnbarn (en av enäggstvillingar) gick igenom hjärtkirurgi, som en liten kämpe. Det kändes som ett mirakel!

Sedan var det insikten att jag måste göra någonting åt min vikt. Jag hade inga medicinska diagnoser, men kände mig bara inte riktigt på topp. Jag tänkte på det dagligen… idag var dagen jag skulle vara duktig och inte äta någonting som gjorde att jag gick upp i vikt. Dagen gick och jag förlorade alltid min viljestyrka och åt allt i sikte… Blä.

Jag har bantat många gånger och med många olika metoder under mina 57 år och visst har jag gått ner en del i vikt, men det var en ständig kamp… och jag kallade det alltid en ‘diet’. Jag kunde bara inte hålla vikten. En arbetskamrat nämnde att dr Douglas Bishop & Associates i min stad, Ottawa, Kanada, hade hjälpt henne att gå ner i vikt och tyckte att jag skulle träffa dem. I början av februari 2017 bokade jag en tid och efter en kropppscanning och utvärdering av dr Bishop föreslog han att vi skulle testa LCHF. Han berättade att många av hans patienter mådde mycket bra på kosten.

Jag minns att jag hade ett besök hos Maureen, sjuksköterska och min viktkonsulent, för att gå igenom programmet. Hon verkade tro att jag kunde genomföra det här, så jag tänkte att jag ger det en chans! Hon berättade att en riktigt bra sida att börja med var DietDoctor.com. Där fanns fantastiska recept och videor som hjälpte mig att få kunskap om LCHF och keto.

Under de första veckorna tyckte min mage inte om kosten, men jag tog mig igenom det. Jag hade ingen aning om hur mycket socker och sockerrelaterad mat jag tidigare ätit. När min kropp övergick till fettförbränning var det hela i rullning, och kilona rullade av!

Under några veckor gick jag inte ner i vikt, men jag var ihärdig och började gå ner i vikt igen. Dagligen rensade jag ut kläder som inte längre passade ur min garderob. Jag behövde verkligen en helt ny garderob… Ja!!!

Sedan dess har jag inte nämnt begreppet viljestyrka, för jag tänker inte på mat på samma sätt längre. Med tiden har jag ätit mer och mer ketogent och lever efter det där gamla ordspråket… Jag äter för att leva, jag lever inte för att äta. Jag tittade på dr Jason Fungs videor om periodisk fasta och nu fastar jag på regelbunden basis, jag testar också att fasta i 24 timmar minst en gång i veckan. Jag hade aldrig övervägt fasta tidigare, men nu känns det som om det går hand i hand med hur jag äter och lever. Jag har funnit att yoga är ett fantastiskt verktyg för att forma om kroppen medan jag fortsätter att bli av med fett.

Min resa under det senaste året har gjort mig 23 kilo lättare och jag är nu nära min målvikt, men mer än så, jag är den jag alltid velat vara. Jag har mer energi, känner mig bekvämare med mitt utseende, och för att sammanfatta, jag mår fantastiskt. Min man Greg har varit mycket stöttande och äter LCHF mestadels. Mina arbetskamrater, vänner och familj ställer hela tiden frågor om hur jag har gjort. Det är enkelt, gå till Diet Doctor.com och du får lära dig hur det kan göras. Se också till att hitta en läkare där du bor som rekommenderar LCHF och keto som livsstil. Att ha det stödet gör det möjligt att vara framgångsrik. Bara på mitt kontor har jag sju arbetskamrater som just nu kör sin variant av LCHF/keto. Vi delar med oss av recept och idéer om hur vi kan anpassa maträtter till LCHF.

Att säga att det har förändrat mitt liv är en underdrift. Jag kan inte tänka mig att gå tillbaka till mitt tidigare ätande. Tack till min läkare dr Douglas Bishop och hans fantastiska kostrådgivare samt Diet Doctor.com. Ni har förverkligat mina drömmar!

Så här äter jag

Jag är 57 år, jobbar på bank och bor i Ottawa, Kanada. De flesta dagarna ägnar jag mig åt periodisk fasta och äter mellan lunch och klockan 20. Ungefär en gång per vecka genomför jag en 24-timmarsfasta och dricker då svart kaffe, buljong och vatten för att klara mig genom dagen. Det blir lättare för varje gång, speciellt om jag har mycket på jobbet. Tiden går och jag tänker inte på att jag inte ätit.

Några gånger i veckan äter jag frukost och det brukar bli ägg och bacon. Lunch blir ofta en caesarsallad med kyckling eller rester efter en måltid lagad efter recept från DietDoctor.com, som vi hade till middag kvällen innan. Eftersom jag älskar att yoga efter en lång dag på banken, har jag alltid kött och grönsaker hemma för att kunna laga till en snabb rätt. Det gör det så mycket löttare att hålla mig på spåret. Jag ser också till att alltid ha kallskuret som rostbiff eller kyckling och oliver och ost för att kunna svänga ihop en snabb middag om jag inte har tid att laga mat.

Om jag går ut och äter beställer jag ofta en hamburgare med bacon och ost, inget bröd och en sallad vid sidan om eller en caesarsallad med kyckling, men utan krutonger. Jag brukar inte baka LCHF-efterätter, men om jag känner att jag behöver något äter jag lite färskost med några bär och vispgrädde. Det känns som om jag äter cheesecake, men utan trista konsekvenser!

Jag tycker om att hålla mig till det enkla, alltså riktig mat, det gör det lätt för mig.

Catherine

Kommentar

Tack för att du delar med dig och stort grattis till dina framgångar, Catherine!

Kom igång

Vill du göra det Catherine har gjort? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Mer

Guide: Ketogen kost för nybörjare

Guide: Gå ner i vikt

Guide: Periodisk fasta för nybörjare

Stöd Diet Doctor

Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad

Fler framgångshistorier

Ta del av över 650 framgångshistorier.

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.