”Åtta månader senare väger jag mindre än på 15 år och jag mår toppen!”

Michelle var fast i en ond cirkel av överätning av fel sorts mat och hon kunde inte se ett slut. Men så nämnde en vän att hans rumskamrat gått ner mycket i vikt genom att frossa i ost och kött. Kunde detta så kallade keto vara någonting för henne?

Trots ett visst motstånd i början bestämde hon sig för att ge det en chans. Och nu, efter åtta månader, låter det som om hon är fast:

Mejlet, översatt från engelska

Hej!

Jag har funderat lite på hur jag ska skriva, men här kommer det. Hoppas att det duger!

Att flytta över Atlanten var toppen när det gällde mitt arbete, men det medförde andra utmaningar, inklusive mat. Jag var ganska säker på att de flesta såg mig som extremt tjock och på det årliga läkarbesöket fick jag alltid frågan om jag ville ha tips på hur jag skulle kunna gå ner i vikt. Jag försökte komma iväg till gymet regelbundet, men det tog tid att promenera fram och tillbaka, sen var det själva träningen och jag ville ju ha tid att bara ta det lugnt eller göra annat som jag behövde göra. Under tiden blev mina matvanor allt sämre, ofta köpte jag snabbbmat eller färdiglagat för jag var för trött och upptagen med annat för att ha tid att laga mat. De dagar jag stod vid spisen ville jag att det skulle gå undan och det blev enkel mat med mycket kolhydrater, som pommes frites. Med tiden insåg jag att jag åt en matmängd som skulle ha räckt till 2-3 personer, jag slutade inte förrän min mage var så full att jag rent fysiskt inte kunde få ner en matbit till. Till och med när jag kände mig proppmätt försökte jag äta lite till om jag hade mat kvar. Jag hade tappat kontrollen totalt och var inne i en ond cirkel där jag var för trött för att laga mat, alltså åt jag enorma mängder processad mat som jag blev väldigt trött av.

Jag pratade med en vän som berättade om sin rumskamrat som hade gått ner i vikt med hjälp av en intressant kost där hon åt kött och ost och inte behövde gå till gymmet och ändå gick ner i vikt. Hon fick råd om ketogen kost som ett sätt att hantera sin PCOS och det gjorde underverk för henne, på mer än ett sätt. Jag var inte helt övertygad eftersom det lät mycket som Atkins, vilket var en udda och lustig modediet jag minns från förr, men jag var nyfiken nog att börja göra lite efterforskningar.

Jag hittade några sidor och läste vad de hade att förmedla och jag började lära mig mer om mat och ätande och hur min kropp svarade på det jag gav den. För första gången var det verkligen någonting som verkade vettigt. Att svälta mig själv för att gå ner i vikt gav ingenting, jag behövde tänka på hur och vad jag åt för att balansera upp det kaos min kropp blivit. Det fanns vetenskap bakom. Det svåraste skulle vara att ge upp den mat jag tyckte om, den jag tyckte allra mest om, eftersom den innehöll myckey kolhydrater, socker och stärkelse… ett tecken på att något måste förändras, om inte annat. Jag bestämde mig för att jag helgen efter min födelsedag skulle göra ett tvåveckorsförsök jag hade sett på Diet Doctor och beroende på hur det gick och hur jag kände mig skulle jag bestämma om jag ville fortsätta. Nu blev det så att jag sköt upp det några veckor för att jag fick importerat dyrt godis av några vänner, men i början av augusti var det äntligen dags att sätta igång.

De två veckorna var tuffa, men samtidigt åt jag fantastisk mat och och kände mig hela tiden mätt. Var detta verkligen att banta? Första veckan hade jag de vanliga inledande besvären och jag kände mig trött. Ibland innehöll recepten ingredienser jag inte hade, eller saker som var lite för dyra, men jag fortsatte att försöka och bytte ut det jag kunde. Den andra veckan kändes bättre och på slutet kändes det som om jag påbörjat något magiskt, någonting som skulle hjälpa mig att få ordning på mitt störda ätande. Jag bestämde mig för att fortsätta i ytterligare två veckor, för att ge kosten en hel månad. Efter en månad av bra fett och protein mådde jag bättre än jag gjort på år, mycket av min smärta hade försvunnit och för en gångs skull kände jag mig inte trött när jag kom in genom dörren. Jag upptäckte att jag hade mer energi, att jag ville göra saker och att jag hade kraft att jobba vidare under tuffa arbetsdagar. Det var en fantastisk förändring och vid det laget visste jag att detta var någonting jag ville fortsätta med.

Åtta månader senare väger jag mindre än på 15 år och jag mår toppen! Nu när det inte längre är vinter och jag inte är påbyltad hela tiden har mina arbetskamrater och vänner äntligen kunnat se hur mycket jag gått ner i vikt och reaktionerna har varit fantastiska. Min hälsa i stort har blivit så mycket bättre, jag ser fram emot årets hälsokontroll för att få mina framsteg svart på vitt. Jag har funnit en ny kärlek tilll mat, men den här gången är det mat som är bra för mig snarare än vilket skräp som helst som jag åt mig så mätt på att jag inte orkade någonting. Jag tycker om att laga till luncher och middagar och har även lagt till periodisk fasta eftersom jag upptäckt att jag inte är hungrig lika ofta. Varje ny dag innebär nya möjligheter när det gäller vad jag ska äta och hur jag kan spendera tiden när jag nu har ork att göra saker. Jag upplever en känsla av välmående som jag inte gjort på år.

Jag är tacksam för den här livsstilsförändringen, litteraturen och webbsidorna som hjälpt mig att förstå vilka förändringar jag behövde göra. Ett år med keto och jag har många fler framför mig! Tack så mycket för det arbete du och ditt team uträttar!

Michelle

Kommentar

Tack för att du delar med dig, Michelle – och lycka till med din fortsatta keto-resa!

Kom igång

Vill du göra det Michelle har gjort? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Mer

Guide: Keto för nybörjare

Guide: Gå ner i vikt

Stöd Diet Doctor

Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad

Fler framgångshistorier

Ta del av över 675 framgångshistorier.

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.