Clara Gonzalez

Clara Gonzalez är en erfaren receptkreatör, bloggare och matfotograf från Dominikanska republiken. Hon brinner för att hjälpa andra att förbättra sin hälsa genom kost. För 17 år sedan började hon blogga om matkulturen och traditionella recept från hemlandet. Bloggen växte snabbt och blev stor så hon bestämde sig för att satsa helhjärtat på den och sluta på sitt ordinarie jobb.

För tre år sedan diagnostiserades Clara med hypertoni och prediabetes. Medveten om att sjukdomarna fanns i familjen blev oron för diabetes allt starkare. Då hittade hon räddningen – LCHF! Efter bara två veckor med den nya kosten hade både blodsockret och blodtrycket normaliserats.

Clara älskar att jobba för Diet Doctor eftersom hon får kombinera sin passion att skapa recept med sin nya livsstil. Hennes recept genomsyras av kärleken till det sydamerikanska köket i kombination med att laga mat som kan reversera kroniska sjukdomar och revolutionera vår hälsa.