Emőke Csoma

Jag är ungrare och kommer från Transylvanien (Rumänien), där jag växte upp, mestadels på kolhydrater. Vi skulle förmodligen ätit potatis hela dagarna om vi kunnat, så att upptäcka LCHF och keto för ett par år sedan var något av en uppenbarelse. Som tonåring hade jag problem med vikten och att få snabba resultat av att dra ner på kolhydrater har övertygat mig om att det här är vägen att gå. Däremot kunde jag inte ana att den viktnedgången skulle visa sig bara vara en trevlig bieffekt av en ny hälsosam livsstil. Jag blev del av fantastiska Team Diet Doctor i februari 2018 och resten är historia.

Jag har en bachelors degree in Communication Sciences (journalistik), en masters degree inom samma område och en andra masters i filmvetenskap. Jag brinner för kommunikation i olika typer av media och jag råkar också älska allt som handlar om mat. Det är ingen tillfällighet att jag ägnar större delen av min tid till att göra Diet Doctors receptsidor till det ställe du allra helst söker upp för inspiration, en fantastisk plats du kan lita på. Jag sköter också våra sociala medier (på engelska) och ser till att du inte missar våra senaste och allra bästa recept.

Tre saker jag definitivt skulle ta med mig till en öde ö: ost, bacon och kokos. Om ön råkar vara full av kokospalmer skulle jag bara ta med mig mer ost. Eller bacon.

Mer

Team Diet Doctor