Suzanne Ryan
När Suzanne startade med LCHF vägde hon över 130 kg. Hon hade dåligt självförtroende, energinivån var ständigt låg, hon kände sig trött, sjuk och frustrerad över att inte kunna hålla sig till hälsosam mat. Efter ett år med LCHF hade hon gått ner 45 kg och utvecklade ett nytt tankesätt kring mat. Suzanne har nu gått ner över 54 kg och brinner för att hjälp andra människor att gå samma väg.
Suzanne har en YouTube-kanal där hon publicerar tips och recept för att inspirera andra, hon har också en populär blogg. Suzanne bor i San Francisco med sin man Mick och deras dotter Olivia.
Om du vill veta mer om Suzannes framgångsresa finns en intervju med henne på engelska som Franziska Spritzler har gjort: ”Losing 120 pounds with keto and the right mindset”
Suzannes recept
Simply keto
Suzannes bok (på engelska)