Borde du äta långsamma kolhydrater för att mata dina tarmbakterier?

Borde du äta långsamma kolhydrater för att mata dina tarmbakterier? Det är ett kontroversiellt ämne, framförallt på en lågkolhydratkonferens.

Detta stoppade inte stjärnan i BBC-programmet ”Doctor in the House”, dr Rangan Chatterjee. I denna föreläsning diskuterar han skillnaderna mellan lågkolhydratkost och kost med långsamma kolhydrater. Och vad tarmfloran kan göra för vår hälsa.

Denna föreläsning har tidigare enbart funnits tillgänglig för våra medlemmar (gratis att testa en månad), men nu kan alla se den ovan.

Innehållsförteckning

  1:30  Kost och kronisk sjukdom – Doctor in the House
  5:30  Low carb, slow carb och mikrobiom
  8:15  Minskad diversitet i mikrobiom
10:00  Kost, mikrobiom och immunfunktion
13:30  Kost och immunitet
18:45  Fetma och tarmflora
23:00  Förbättra tarmfloran – mata ditt mikrobiom