Brödinstitutet på krigsstigen

Kommer du ihåg Brödinstitutet, de som låg bakom den ökända 70-talskampanjen ”Ät 6-8 brödskivor om dagen”? Nu har de vaknat till liv igen, kanske skrämda av sjunkande brödförsäljning.

I ett färskt pressmeddelande och den lilla skriften ”Sju myter om bröd” (ovan) hävdar de nu att bröd är bra, allt annat är myter.

Brödinstitutet finansieras helt av Sveriges bagare & konditorer. Jag ser fram emot deras kommande broschyr om myten att man blir tjock av bullar och kakor.