Claude Marcus på TV ikväll: Läsk är bra för minnet
Är läsk bra för minnet? Det verkar så att döma av ett av de märkligaste argumenten mot LCHF på senare år (vilket inte säger lite).
Ikväll kl 21 sänder TV3 en dokumentär om föräldrar som valt att uppfostra sina barn på okonventionella sätt. Däribland en familj som äter LCHF-mat. Allt verkar idylliskt hos dem. Men enligt Claude Marcus är det förstås inte bra.
Sunt förnuft
Marcus säger bland annat följande: ”Vi vet inte vad som händer om man under väldigt lång tid äter LCHF-kost, så att här talar vi egentligen om sunt förnuft…”
En synonym till ”sunt förnuft” i detta fallet lär vara ”förutfattade meningar”. Såväl vikt som hälsovärden förbättras snabbt på LCHF-liknande mat, vilket håller i sig under minst två år. Varför skulle det tvärtom bli farligt på längre sikt?
Nordliga folkslag som eskimåer och inuiter åt för övrigt traditionellt LCHF-liknande mat hela sina liv, utan att man såg några uppenbara negativa effekter. Tvärtom var de i stort sett fria från många västerländska sjukdomar.
Är socker bra?
Ett av de märkligaste argumenten han tar upp är den föråldrade idén att hjärnan behöver kolhydrater. Sanningen är förstås att hjärnan efter några dagars anpassning klarar sig utmärkt på bränsle som kroppen bildar av fett- och protein (ketoner och egenproducerat druvsocker).
Marcus säger till och med att ”Vi behöver faktiskt socker för att hjärnan ska fungera så bra som möjligt”. Socker, verkligen? Sen höjer Marcus insatserna ytterligare:
”Det finns undersökningar där man har låtit försökspersonerna antingen dricka sockervatten eller någon annan med sötningsmedel och sen så får de då göra sådana här minnestest och då ser man att man minns mer när man har ätit sockervatten.”
Det blir en fin ursäkt till föräldrar som köper hem Coca Cola till sina barn: Läsk förbättrar barnens minne och sockret behövs för att deras hjärnor ska fungera så bra som möjligt (om vi ska tro på Marcus).
Sockerberoende bör inte uppmuntras
Om man behöver suga på sockertutten (för att citera Colting) regelbundet för att ens hjärna ska fungera så är det en varningssignal. Man är beroende av ständig påfyllning av kortverkande raketbränsle. Då kan det vara dags för några dagars avvänjning för att bli av med det ohälsosamma beroendet. Sen brukar man klara sig finfint utan sockervatten.
Hemma hos familjen som åt LCHF verkade hjärnorna fungera utmärkt. Detsamma lär en halv miljon svenskar eller mer uppleva varje dag. Och Sveriges främsta minnesmästare äter själv LCHF-kost. Så verkligheten verkar ha sprungit ifrån Marcus gamla teorier.
Se programmet
TV3 Dokumentär sänds 21.00 ikväll 26/11 på TV3. Du kan redan se det på nätet (här) om du tecknar gratis provabbonemang på TV3 Play Premium.
Mer