Dåligt minne av lågkolhydratkost?

En liten studie har sista dagarna fått stora rubriker. Lågkolhydratkost kan ge dig ”minnesförlust” enligt tidningarna. Vilket förklaras med att ”hjärnan behöver kolhydrater”.

Ligger det något i det?

Rubrikerna

Detta låter skrämmande:

Low carb dieter ger sämre minne och tankekraft (Sund.nu)

Men det finns fler fantasifulla rubriker. 29 engelska träffar sista dagarna via Google News inkluderar bland annat:

Atkins-style low carb diets ’can cause memory loss’
Less carbohydrates, less memory
Low-carb diet impairs mental performance
Low-carb diets may cause memory loss
Eating A Low-Carb Diet May Contribute To Memory Loss
Low Carb Diet Is Bad For Thinking And Memory
Low-Carb Diet Linked To Development Of Memory Loss
No-Carb Diets Could Crash Your Brain’s Memory

och klassikern:

Low-carb diets make you stupid

Sämre minne – första veckan

Så vad är då orsaken till alla rubriker? Det rör sig om en liten studie på 19 kvinnor, som fick välja mellan två viktnedgångsdieter. Hälften åt lågkolhydratkost (där man i princip helt eliminerade kolhydraterna ur kosten), hälften en vanlig lågkaloridiet.

Forskarna utvärderade testdeltagarna innan de började med sin diet, under första veckan av dieten samt efter att lågkolhydrat-gruppen börjat äta kolhydrater igen.

Fynden? Under första veckan utan kolhydrater fick lågkolhydrat-gruppen sämre resultat på minnestest och var långsammare på ett reaktionstest.

Lågkalorigruppen (som åt mer kolhydrater) fick å andra sidan sämre resultat på uppmärksamhetstest, och uppgav att de kände sig mer förvirrade.

Efter att lågkolhydratgruppen börjat äta kolhydrater igen efter första veckan blev minnestesten bättre igen.

Tolkning

Detta är lite komiskt. Det är allmänt känt att många känner sig tröttare och okoncentrerade första veckan på lågkolhydratkost. Troligen medan hjärnan vänjer sig vid att delvis drivas på ketonkroppar(*) istället för bara socker.

Sämre minne i denna studie sågs bara första veckan. Just när man kan förvänta sig sämst resultat. Trots det var lågkolhydratgruppen samtidigt mer uppmärksam och kände sig mindre förvirrad.

Men tidningar gillar såklart en säljande rubrik. Som att Atkinskost ”ger minnesförlust” eller ”gör dig dum”…

Det hade blivit intressantare om studien varit ett par veckor längre. Då hade vi kanske fått mer bevis för vad folk som testat brukar uppleva: Man tänker alldeles utmärkt på lågkolhydratkost, så fort hjärnan vant sig. Efter kanske just en vecka.

Vad säger du?

(LCHF = ”low carb high fat”, dvs lite kolhydrater och högre andel fett)

Lämna gärna en kommentar om du vill berätta hur du upplevt saken (längst ner på sidan).

Finns bättre studier på området?

Det finns faktiskt en till synes välgjord 8-veckorsstudie från 2007 på LCHF-kost och hjärnfunktion.

93 medelålders, överviktiga personer slumpades till antingen lågkolhydratkost (4% kolhydrater) eller högre andel kolhydrater (46%). Båda grupperna fick samma kalorimängd (1430 kcal/dag).

Resultat? Lågkolhydratgruppen gick ner mest i vikt (som vanligt). Jämfört med innan studien mådde lågkolhydratgruppen bättre, och fick förbättrad minnesfunktion och reaktionsförmåga! När det gäller minnesförmågan var trenden dessutom mot störst förbättring för lågkolhydratgruppen (ej signifikant). Intressant nog var förbättringen av reaktionsförmågan däremot lite större i gruppen som åt mer kolhydrater. Det kan ha varit pga slumpen – men jag skulle gärna se fler studier på området.

Oavsett vilket så ledde lågkolhydratkost efter 8 veckor inte till någon försämrad hjärnfunktion, snarare tvärtom.

Läs mer

Smartare av LCHF-kost? Resultatet av enkätfrågan, och lite mer spekulation på området.

”Hjärnan behöver kolhydrater” är ett av många dåligt underbyggda sätt att skrämmas om lågkolhydratkost.

Myter om LCHF – fler inlägg.

Här avfärdas också diverse myter: Kostdoktorns FAQ

Fotnot

*/ Ketonkroppar bildas av fett, varför man kan säga att hjärnan sedan delvis drivs på fett. Vilket naturligtvis drar upp fettförbränningen rejält. Sen kan man sitta i soffan och fundera, och kanske bränna mer fett än en ”kolhydratätare” på promenad…