Vilka är de tio främsta hälsovinsterna när du äter LCHF? Här är Pats topplista:
Mejlet, översatt från engelska
Nyligen fick jag ett mejl från Diet Doctor med titeln ”Dela med dig av din framgång – inspirera någon att förändra sitt liv”.
I ärlighetens namn, när jag först läste det tänkte jag inte alls på att svara, men i min hjärna började orden att formuleras och jag kunde inte sluta tänka på det. Jag måste medge att det är alldeles för spännande att inte tänka på hur jag älskar mitt nya liv – mitt nya sätt att äta. Sedan fortsatte jag läsa mejlet och det stod:
”För omkring ett halvår sedan anmälde du dig till vår gratis LCHF-utmaning. Har LCHF hjälpt dig? Vill du dela med dig av de positiva effekterna till någon som är i samma situation?”
Jag kom så långt som till… ”Har LCHF hjälpt dig?” och jag kunde inte bara låta bli. Naturligtvis måste jag svara på det och om jag kan hjälpa någon som står inför utmaningen just nu, eller som tänker ”kan jag göra detta och kan det här hjälpa mig?”, hur fantastiskt skulle inte det vara? Så jag klickade på svara-knappen och mitt svar började ungefär såhär: ”Ja, vad hände på ett halvår med LCHF? MYCKET!!”
Eftersom jag inte är van att skriva inspirerande berättelser bestämde jag mig för att svara i form av en topplista över de tio främsta hälsovinsterna. Jag hoppas att min topplista kommer att hjälpa andra i min situation som har hittat den här sidan om de söker efter ett nytt sätt (egentligen är det ett GAMMALT sätt) att leva hälsosammare – här är min LCHF-topplista:
1. Det känns inte alls som om jag bantar eller håller diet… alls – OK, om jag ska vara helt ärlig kanske de första två veckorna när kroppen motarbetar dig för att du inte längre matar den med extra kolhydrater (läs socker), var riktigt tuffa. Men om du står ut och tar dig igenom lite huvudvärk och lite dåligt humör, så är det sedan bara utförsbacke.
2. Jag känner inte att jag vill äta HELA TIDEN – när jag äter betydligt mindre mängd kolhydrater varje dag, upplever jag inte längre de insulinsvängningar som försatte mig in en ständig och plågsam cykel av: må dåligt, äta (förmodligen något med alldeles för mycket socker), en kort stund av välmående, sen krascha och må dåligt, äta. Cykeln upprepades om och om igen, varje dag på samma sätt.
Jag kände aldrig att jag fick tillräckligt mycket mat, och när jag väl åt mådde jag inte riktigt bra. Jag ville alltid ha mer och mer (och vanligtvis någonting med socker eller kolhydrater i). Med LCHF, upplever jag inte längre den där berg och dal-banan. För mig är det väldigt viktigt för att hålla fast vid det här sättet att äta i längden – förhoppningsvis resten av mitt liv.
Just nu, det är sommar här, ligger jag på ungefär 50 gram kolhydrater per dag vilket inte alls är speciellt strikt, men allt under 50 gram gör att du går ner i vikt! Vilket är en snygg övergång till min favoritvinst när det gäller LCHF…..
3. Viktnedgång! – sedan februari har jag gått ner 14 kilo. Jag har lärt mig att inte bli alltför fixerad vid hur lång tid det tar att gå ner i vikt därför att, i slutänden, så länge jag håller fast vid det här, vet jag att jag kommer att gå ner i vikt… och innan du vet ordet av har ett halvår gått och du tänker: “wow vad fort tiden går och jag har gått ner 14 kilo!” ”Det har känts som om tiden går snabbt!”… och det känns toppen att kläderna sitter som de ska igen. Det nyper och drar inte överallt! Det känns fantastiskt.
4. Mindre inflammation – att äta LCHF innebär att du säger nej till mycket mat som innehåller tillsatt socker. Mindre socker betyder mindre inflammation i kroppens leder och jag känner mig – kanske, som 20 igen!!!
5. Bättre hy – genom att ta bort kraftigt processad mat och mat med mycket kolhydrater och socker (som du gör som del av LCHF för att gå ner i vikt) och istället äter riktig mat, det gör att din hy strålar! Även vid 47 år ålder ;-)
6. Mycket mer energi – ytterligare en fördel med att inte äta stora mängder socker är att du könner dig mycket klarare i huvudet, starkare och mer energisk. Jag känner mig inte längre livlös efter en måltid, inte heller avstängd med hjärndimma.
7. INGA gaser och ingen svullnad – det här var en omedelbar effekt. Att äta mat med mycket kolhydrater gjorde verkligen inte gott för mitt matsmältningssystem. Jag kan inte förklara vetenskapen här (men jag är äker på att dr A kan!), men vilken enorm skillnad det gör att äta LCHF när det kommer till att ha ett friskt matsmältningssystem. Jag säger inte att jag har mindre gas och svullnad och orolig mage än tidigare, jag säger att jag SÄLLAN, om någonsin, lider av det längre.
8. Större mentalt fokus – det här kan låta som en upprepning av nummer 6, men det är resultatet av LCHF. Du får en övergripande känsla av välmående. Återigen, konceptet är så enkelt. Din hjärna kommer att tacka dig när du tar bort den onaturliga och kraftigt processade maten med mycket kolhydrater ur din kost.
9. Bättre SJÄLVKÄNSLA – när du går ner i vikt och lyckas göra det på ett sätt som inte gör att du känner dig deppig eller svältande, är du gladare och det gör att du mår bättre i dig själv och gillar det du håller på med – och det är mycket, mycket lättare att hålla fast vid.
Å andra sidan, om du går ner i vikt och det är en ständig kamp med att räkna kalorier eller points och du SVÄLTER i processen, och fortfarande inte kommer någonstans, ja, hur känns det?
10… och det bästa som händer – förbättrad hälsa! – vad är det då som gör LCHF till en riktigt, riktigt god idé? Sedan jag la om min livsstil tar jag blodprover var tredje månad (vetenskapsnörden i mig!) och gör ett InBody-test (googla det om du vill veta mer) varje månad och siffrorna talar sitt tydliga språk.
Det här är vad som händer när min vikt går ner, BMI sjunker, muskelmassan ökar, kolesterolnivåerna är friska, risken för hjärtsjukdom är låg (vid mitt senaste besök fick jag höra att den var noll!!) och jag befinner mig inte längre i den FETA delen av viktskalan.
Först när man prövat en sak vet man vad den går för. Jag kommer att fortsätta den här resan under övervakning av min läkare och jag vet med säkerhet att jag kommer att nå mina viktnedgångsmål.
Det här är bara en snabb och spontan topplista över det jag först kommer på, men jag är säker på att jag lätt skulle kunna presentera en lista 20-i-topp!
Alla frågar mig hela tiden om hur jag har gjort och mitt svar är alltid: “dietdoctor.com”.
Det är mycket lättare för mig att säga det än “LCHF”, för människor förstår inte ller tänker, ”kan det verkligen vara bra? LCHF?” Men det är det och du hittar allt du behöver veta på Diet Doctor/Kostdoktorn. Det är där jag började och informationen är utan slut och nämnde jag att det finns GRATIS recept och allt det fantastiska stöd du får under tvåveckorsutmaningen? Gör det tillsammans med en vän, som jag gjorde, då kan ni stötta varandra och ha roligt samtidigt.
Ge det en chans, du har ingenting att förlora…(menat som ett skämt!) Lycka till på din resa!
Pat
Kommentar
Tack Pat, för att du delar med dig av dina tankar på det här intressanta viset!
Vad är dina främsta vinster med LCHF? Kommentera gärna nedan!
Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.
Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.
Mejla din historia till mig på annika@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.