”Det var – och är fortfarande – väldigt enkelt”

Peter upptäckte ketogen kost i januari 2019. Han skulle precis slutföra ett träningspass på crosstrainern och kom slumpmässigt över en YouTube-video om vad ketos innebär – och varför det kan vara fördelaktigt att begränsa kolhydratintaget.

Det dröjde inte länge innan Peter bestämde sig för att helt utesluta kolhydraterna – tre månader senare hade han tappat 16 kilo.

Sedan dess har Peter gått ner totalt 33 kilo. Vid ett läkarbesök avslöjades att Peter, till sin stora förvåning, även lyckats reversera sin fettleversjukdom.

Peter beskriver sin keto-upplevelse; ”Det var – och är fortfarande – väldigt enkelt”, en beskrivning som kan förvåna den som ännu inte provat ketogen kost.

Här följer Peters inspirerande historia, den har redigerats och förkortats något.

Peters resa med ketogen kost

Jag är från Sverige och har bott och arbetat i Asien sedan 1985. Jag har tillbringat två år i Taiwan, åtta år i Hong Kong och 25 år i Bangkok i Thailand (där jag fortfarande bor och arbetar).

År 2018, strax efter jul, blev jag retad av mina två söner (då 22 och 26) gällande min vikt och de hänvisade till bilder från tiden jag bodde i Hong Kong. Under denna tid spelade jag rugby regelbundet och var i god fysisk form. De uppmanade mig att försöka återgå till den vikt jag hade då.

Eftersom jag aldrig upplevt några hälsoproblem orsakade av min vikt, såg jag heller inte min övervikt som ett stort problem. När jag däremot jämförde bilderna med det jag såg i spegeln, märkte jag en enorm skillnad.

I Hong Kong vägde jag bara 88 kilo, men i december 2018 visade vågen 118 kilo. Innan jag ens hann fundera slog jag vad med mina barn om att jag skulle lyckas gå ner tio kilo på tre månader. Jag visste inte hur det skulle gå till, men tänkte att träning säkert var rätt väg att gå.

Det var här crosstrainermaskinen kom in, jag köpte den 1 januari 2019 och bestämde mig för att börja träna 30 minuter varje dag. Min nya crosstrainer hade en iPad-hållare vilket gjorde att jag började leta efter YouTube-videor att titta på medan jag tränade.

Inom kort kom jag över föreläsningar från olika experter om ketogen kost och jag blev sugen på att testa. Kosten verkade genomförbar, speciellt då den innehöll mat som jag verkligen tycker om att äta, som sallader, ost, nötter, kött och fisk.

På min nyfunna kost slutade jag konsumera allt socker, ris, pasta, bröd och potatis, över en natt – och har sedan dess aldrig gått tillbaka. Jag har aldrig beräknat några av mina måltider, istället utesluter jag bara viss mat. Det var – och är fortfarande – väldigt enkelt.

Under de första tre månaderna gick jag ner 16 kilo och då jag verkligen älskade min nya livsstil, tänkte jag för mig själv; ”varför inte bara fortsätta?”

Efter åtta månader hade jag gått ner 30 kilo och var tillbaka på samma vikt som när jag gifte mig 1991. Sedan dess har jag gått ner ytterligare 3 kilo. Idag pendlar vikten mellan 85 till 87 kilo.

Förutom att jag upplevde att jag mådde mycket bättre, visade även den medicinska kontroll som jag gjorde i augusti 2019 att alla mina värden var fantastiska. Min fettlever var borta. Jag har även börjat tillämpa periodisk fasta, som jag genomför någon gång ibland.

Under lockdown, på grund av covid-19, började jag laga recepten på Diet Doctor och njuter verkligen av de olika måltidsalternativen. När andra frågar mig hur jag har lyckats gå ner i vikt och även behålla min viktnedgång, hänvisar jag alltid till Diet Doctor. Jag rekommenderar att ta del av all den information som finns på webbplatsen och börja där.

Gällande träning använder jag fortfarande min crosstrainer och kör 30 minuter minst fem dagar i veckan.

Utifrån mitt perspektiv är det främsta jag har lärt mig att det inte är svårt att följa en ketogen livsstil – det är ett sätt att tänka. Livet pågår nu, låt oss därför njuta av det till fullo på ett hälsosamt sätt.

Fortsätt med ert viktiga arbete, Diet Doctor!

Vänligen,
Peter

Kommentar

Stort grattis till dina fantastiska framgångar, Peter. Jag antar att du har dina barn att tacka för vadslagningen! Det glädjer oss att Diet Doctor varit till hjälp och att vi kunnat bidra till dina framgångar. Fortsätt ditt fantastiska arbete.

Vänligen,
/ Dr Bret Scher

Mer

Har du också en framgångshistoria som du vill dela med dig av? Läs mer här.

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår stora guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.