Diabeteskost på flygresa
Mat på flyg är knappast bra, och den är knappast nyttig. Är den särskilda ”diabeteskosten” en förbättring?
En läsare bestämde sig för att prova:
The Email
Hej Andreas,
Jag flög nyligen från Frankfurt till Kanada och beställde diabeteskost. Jag har ätit LCHF i över ett år och har gått ned 14 kg, och mitt blodsocker är mycket bättre. Flygplansmat är så kolhydratrik att den gör mig sjuk, så jag brukar numera ta med mig ost, korv, nötter och grönsaker på mina resor.
Jag bestämde mig för att beställa diabeteskost bara för att se hur den skulle se ut och hoppades att den skulle vara LCHF, eller åtminstone vara kolhydratfattig. Maten var värre än jag nånsin hade kunnat föreställa mig. Den var fettsnål och kolhydratrik. Det skulle vara någon slags kyckling med kokossås. Det fanns knappt någon sås alls (antagligen pga att måltiden skulle hållas fettsnål). Det mesta av måltiden bestod av någon typ av spannmål – som mina stolsgrannar och jag inte kunde identifiera. Det fanns bara några få bitar kyckling och lite grönsaker, men ingen sås.
Det fanns bröd med margarin! Min stolsgranne med ordinarie mat fick smör. Så, av någon orsak tror Air Canada att margarin är nyttigare för diabetiker, eller så hatar Air Canada diabetiker, kan inte riktigt bestämma mig där. Det fanns en socker-fri kaka också. Och en broccoli- och paprikasallad, som var så frusen att jag inte kunde äta den, men jag tror den var fettsnål.
Större delen av maten kunde jag inte äta – bara kycklingen och grönsakerna. Jag hade glömt mina snacks hemma, men som tur var kom en flygvärd och gav mig en mugg full med nötter, eftersom maten var oätbar och skulle ha gjort mig sjuk. Maten skulle ha höjt mitt blodsocker, och det skulle ha varit svårt att få ner det igen, eftersom jag var fången i ett flygplan i timmar. Tänk om jag hade varit en typ 2-diabetiker som försökte kontrollera mitt blodsocker med LCHF?
Diabetesfrukosten bestod av konserverad frukt, en muffin och V8 tomatjuice. Jag åt ingenting.
Hälsningar från anonym läsare!
Kolhydratsrik, fettsnål mat till diabetiker? Det är helt galet. Men det kunde ha varit värre – de kunde ha lagt till en flaska apelsinjuice.
Har du lyckats hitta bra flygplansmat? Berätta gärna i kommentarerna.
Mer
Över 200 tidigare framgångshistorier
PS
Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av här på bloggen? Skicka den (gärna med bild) till andreas@kostdoktorn.se. Berätta om det är ok att publicera namn och bild eller om du vill vara anonym.