Diet Doctor Podcast #56 — dr Ethan Weiss

Dr Ethan Weiss är kardiolog och arbetar förebyggande med LCHF och ketogen kost. Även om detta i sig är anmärkningsvärt, går min beundran djupare än så. Som forskare och läkare besitter han en unik position i förståelsen hur vetenskap – särskilt näringsvetenskap – ligger till grund för de beslut som läkare kan och bör ta med patienter.

Han menar att vi behöver skilja på känslor och vetenskap och har varit en öppen kritiker av starka intressegrupper inom LCHF-rörelsen. Mycket av hans oro grundar sig i kontroversen kring LDL och dess roll för hjärtsjukdomar. Kan det vara annorlunda för den som äter LCHF? Ja, menar han.

En desto större fråga är vad gör vi åt det tills vi vet säkert? Jag hoppas att du uppskattar hans tankar och inställning till denna fråga lika mycket som jag gör.

Dr Ethan är en människa som gör allt i sin makt för att göra världen till en bättre plats. Ethan är ett mycket gott föredöme för andra då han bland annat frivilligt har rest landet runt för att arbeta på covid-akuter, samt visar stor ärlighet och sårbarhet kring sin dotter med albinism.

Tack för att du läser,
Dr Bret Scher

Tidigare avsnitt hittar du här.

Innehåll

  2:20  Att förhålla sig objektiv till myter
  5:10  Perspektiv på näringsforskningens kvalitet
  7:00  Hur Ethan skiljer sig från andra kardiologer
  9:58  Om personer som är emot lågkolhydratkost
13:25  Hur Ethans kostresa har förändrats
16:30  Varför LCHF fungerar för patienter
18:56  Angående lågt innehåll av mättat fett
26:00  Artikeln om starka intressegrupper inom LCHF
31:22  Att förhålla sig objektiv till vetenskap
33:13  LDL och HDL på LCHF
37:45  Lågt HDL som markör för höga triglycerider
39:26  LDL-avvikelser kontra hälsovinsterna med LCHF
43:30  Fyra saker du kan göra vid höga LDL-nivåer
49:57  Hitta de saknade bitarna om LDL via forskning
55:08  Bör ”trasiga” gener fixas?
1:00:22  Mer om dr Ethan Weiss

Transkription (på engelska)

Om avsnittet

Virtuell podcast inspelad i augusti 2020, publicerad i oktober 2020.
Podcastvärd: Dr Bret Scher
Producent: Hari Dewang

Tipsa andra

Gillar du Diet Doctor Podcast? Hjälp gärna andra att hitta den genom att lämna ett omdöme på iTunes.