Explosiv ökning av tarmsjukdom – varför?
i Magbesvär 
Inflammatorisk tarmsjukdom blir allt vanligare: handikappande diarréer, blödningar, buksmärta (och värre).
Sjukdomarna är nu fem gånger vanligare än 1950. Och kurvorna fortsätter att peka uppåt. Förr var sjukdomarna sällsynta. Nu är de nya folksjukdomar, skriver Läkartidningen.
Finns förklaringen i den nya maten vi äter?
Crohns och Ulcerös kolit
Överst ses ökningen av Crohns sjukdom, nedan ökningen av Ulcerös Kolit. De är de två huvudvarianterna av inflammatorisk tarmsjukdom.
Temanummer av Läkartidningen
Ett par intressanta artiklar ur temanumret:
Tidigare rariteter, nu folksjukdomar
IBD [infl. tarmsjd.] ökar starkt – ännu oklart varför. Ur artikeln:
Varför inflammatorisk tarmsjukdom har ökat är oklart. Orsaken till IBD är fortfarande okänd. Troligtvis är den multifaktoriell
med en kombination av immunologiska, mikrobiella och yttre faktorer, som bidrar till sjukdomsuppkomst hos en predisponerad individ.Förändrade miljöfaktorer kan ha bidragit till det förändrade epidemiologiska mönstret över tid. En möjlig orsak som föreslagits är den s k hygienhypotesen [11]. Med förbättrade sanitära förhållanden och minskad exponering för bakterier i barndomen skulle risken för att senare insjukna i inflammatorisk tarmsjukdom öka.
Varför?
Man vet alltså inte orsaken, trots den extremt kraftiga ökningen. Hygienhypotesen kan låta tänkbar, men jag köper den inte. Har vi verkligen blivit så extremt mycket renligare sedan 1960-talet? Och i så fall: ger renlighet verkligen sjukdom?
Omega-6
Jag spekulerar hellre om Omega-6. Stora mängder Omega-6 blir ökade mängder inflammatoriska ämnen i kroppen. Omega-6 kommer mest från växtoljor. De började vi äta i större mängd en bit in på 1900-talet, och mängderna har snabbt ökat. Den kraftiga ökningen av Omega-6 i vår mat kan ha följt ökningen av inflammatorisk tarmsjukdom ganska väl tror jag.
Tidigare härdades växtoljor till margariner. Då fick man transfett, men Omega-6 fettet försvann. Numera, sedan ett eller två decennium, tillverkas margarin via omestring. Då slipper man transfett. Men allt Omega-6 blir kvar istället.
Skräcken för mättat fett har sedan gjort att vi ätit än mer Omega-6 (fleromättat) fett.
En ny observationsstudie visade att personer som ätit mycket Omega-6 har mer Ulcerös Kolit. Tillskott av Omega-3 som har delvis motsatt verkan har i studier ofta gett viss lindring av inflammatorisk tarmsjukdom.
Hur låter teorin tycker du?
Vad säger du som har provat?
En intressant iaktagelse är att många som provat LCHF-kost tycker sig ha blivit bättre (eller bra), efter att tidigare ha haft inflammatorisk tarmsjukdom. Inte alla såklart, men ändå! Vid LCHF-kost äter man mindre lightprodukter, margarin och växtoljor. Det ger mindre Omega-6.
Har du inflammatorisk tarmsjukdom? Har du provat LCHF / minskat Omega-6 intag? Hur gick det för dig?
Ulcerös Kolit