Får man starka ben av att dricka mjölk?
Mjölk är nyttigt. Bilden av kändisar med mjölkmustasch är inbränd i mitt sinne och budskapet är solklart. Att dricka mjölk ger god hälsa och starka ben. Men håller vetenskapen med om det?
En ny övetsiktsartikel i New England Journal of Medicine av läkarna David Ludwig och Walter Willett från Harvard University besvarar den frågan med ett rungande ”Nej!” Dr Ludwig har också skrivit en artikel på nyhetssajten Medium.
Vi har vid ett antal tillfällen skrivit om hur rekommmendationerna att undvika standardmjölk och istället dricka lätt- eller minimjölk inte stöds av vetenskapen. Även dr Ludwig berör detta i sin översikt av vetenskapen och han visar att det inte finns något klart samband mellan standardmjölk och fetma, cancer eller hjärtsjukdom. Om du väljer att dricka mjölk, välj det fetaste alternativet, menar han.
Men han tar det hela ett steg längre och hävdar att vi förmodligen inte ska dricka mjölk alls. Han visar att påståendet att vi behöver mycket kalcium från mjölk för hälsa och skelett är felaktigt. Det stöds alltså inte av vetenskapen. Han sammanfattar:
Människan behöver inte dricka mjölken från en annan djurart för att må bra. Samtliga näringsämnen från mjölk kan fås i tillräckliga mängder från andra källor. Alternativa källor till kalcium är grönkål, broccoli, nötter, frön, bönor, sardiner och annan riktig mat.
Du kanske måste skippa selfies med mjölkmustasch, men ditt skelett kommer inte att ha några större invändningar.
Tack för att du läser,
Dr Bret Scher
Tidigare
Experter: Kött och mejeriprodukter hör hemma i en hälsosam kosthållning