”Idag sover jag fler timmar och upplever att jag har mer energi”
Pia har tidigare kämpat med sockerberoende och jojobantat större delen av sitt liv. Idag har hon med hjälp av lågkolhydratkost gått ner 10 kilo och upplever både mer energi och känner sig gladare. Nu vill hon inspirera andra att våga ta klivet och påbörja samma resa som hon själv har gjort. Läs och njut!
Vad fick dig att börja med just lågkolhydratkost?
Jag provade något LCHF-recept och tyckte det smakade väldigt gott. Jag är i vanliga fall väldigt kräsen men gillar verkligen maten på LCHF. Jag anmälde mig till ett av Diet Doctors kostprogram, Viktnedgång 2.0, vilket hjälpte mig att komma igång. Det jag gillar med programmet är framförallt enkelheten att man kan laga dubbla portioner och spara till morgondagens lunch eller middag.
Kan du beskriva hur en typisk dag med lågkolhydratkost kan se ut?
Jag börjar alltid dagen med en kopp kaffe med grädde. Sedan äter jag gårdagens mat till lunch och därefter äter jag middag, innan klockan 19.00. På kvällen dricker jag varm choklad (med vatten). Varannan helg brukar jag också unna mig en LCHF-bulle på jobbet.
Tre av mina absoluta favoriträtter är Diet Doctors recept på Het fisksoppa med curry och räkor, Flygande Jacob, och Svamp- och baconfyllda piroger.
Utöver min kosthållning promenerar jag en timme varje dag, samt styrketränar hemma tre pass i veckan.
Vilka är/har varit de största utmaningarna med kostomläggningen?
Den största utmaningen för mig har varit att sluta äta godis, bröd, kakor och läsk. Jag är sockerberoende och det tog 13 veckor innan det värsta suget hade lagt sig.
Vilka är de största hälsovinsterna din kostomläggning har medfört?
Tack vare lågkolhydratkost har jag gått ner 10 kilo sedan jag började. Idag sover jag fler timmar och upplever att jag har mer energi. Jag blir heller inte lika flåsig när jag promenerar och njuter av god mat. Jag känner mig gladare helt enkelt.
Vilka är dina bästa tips till den som vill börja med lågkolhydrat- eller ketokost?
Mina bästa tips är:
1. Om man vill se resultat – var bestämd! Ta bort onyttig mat.
2. Anmäl dig gärna till tioveckorsprogrammet Viktnedgång 2.0 som jag själv gjorde och ta del av tipsen som kommer via mejl. Jag följde Viktnedgång 2.0 slaviskt och gick ner 1 kilo i veckan.
2. Läs på om LCHF/keto. Jag vill bland annat tipsa om filmerna om sockerberoende som finns på Diet Doctors hemsida.
3. Träna
/Pia
Kommentar
Wow Pia, vilken inspiratör du är! Grymt bra jobbat och stort grattis till dina fantastiska resultat. Tack för alla värdefulla tips! Jag vill också passa på att tacka dig för ditt stora engagemang och all den pepp du ger i vårt digitala hälsoforum Connect, det uppskattas mycket! Lycka till framöver och fortsätt i samma spår.
Vill du också inspirera?
Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv. Klicka för mer information!
Dela med dig av din berättelse!