”Jag mår 1000 procent bättre”

Dave hade ätit onyttigt i 30 år och han hade testat ett antal bantningskurer utan framgång. När vikten var upp på 113 kilo och han hade utvecklat många andra hälsoproblem bestämde han sig för att det var slut på jojo-bantandet. Inte lång tid därefter hittade han LCHF:

Mejlet, översatt från engelska

Jag är en 68-årig man från Chesterfield i Virginia, USA. I större delen av mitt liv har jag antingen jobbat galet mycket eller rest galet mycket. Det är anledningen till att jag inte ätit nyttigt, speciellt under de senaste 30 åren. Jag har bantat på många olika sätt. Jag lyckades ofta gå ner i vikt men aldrig att hålla mig till dieten. För två år sedan var jag uppe på 113 kilo (på före-bilden). Jag lyckades dra ner på matmängden och gick ner till 106.

Min fru har försökt att få mig att äta bättre i mer än 30 år, men de senaste 20 åren har jag rest mycket i arbetet (IT-support för ett internationellt företag). Det är svårt att gå ner i vikt när man hela tiden representerar. I december 2017 mådde jag mycket dåligt fysiskt. Jag hade ont i knäna, var trött jämnt och blev andfådd av att gå uppför trappor. Jag blev lätt äcklad av mig själv och bestämde mig för att sluta jojo-banta och ta det på allvar.

Jag började titta på Youtube och lyssna på podcasts när jag låg ute på hotell. Ett antal av de videor och podcasts jag konsumerade var med dr Jason Fung. Han berättade om sin bok ”Fetmakoden”. Jag beställde boken och den väntade på mig när jag kom hem. Jag läste den över helgen och och bestämde mig för att jag ville testa LCHF. Jag pratade med min fru, men hon var tveksam eftersom jag aldrig lyckats hålla fast vid en bantningsdiet. Vi reste till våra barn över julhelgen och jag sa till min fru att jag skulle börja när vi åkte därifrån. Det var 31 december.

Den morgonen vägde jag 104 kilo. Jag räknade ut hur mycket jag skulle äta och hade koll på protein, kolhydrater, fett och kalorier (i den mån man kan). Jag höll kolhydratintaget under 20 gram per dag. Mitt enda problem var att jag inte kunde äta tillräckligt med protein, fett och kalorier enligt min uträkning. Jag drog alltså också ner på energiintaget. Jag ägnade mig åt 16:8 periodisk fasta och om jag inte var hungrig blev det 23:1. Samma dag slutade jag också med lightläsk.

Jag gick ner 3,5 kilo den första veckan och 2,5 kilo den andra veckan. Under den tredje veckan satt min fru med mig vid middagsbordet och plötsligt sa hon: ”Du har inte småätit alls sedan du började med LCHF”. Det hade jag verkligen inte heller och jag berättade för henne att jag inte alls var hungrig och inte kände för att äta. Det var då hon förstod att LCHF fungerade för mig och sedan dess har hon stått bakom mig när det gäller fasta och ketogen kost.

I slutet av februari var jag på ett läkarbesök, en rutinkontroll. Jag vägde 92 kilo. Läkaren var överlycklig. Jag lämnade prover och när jag kom tillbaka för att diskutera resultatet var han fortfarande lika nöjd. Mitt blodsocker hade gått ner från 5,2 till 4,5 (jämfört med året innan), mina triglycerider hade gått ner från 1,4 till 1,0 och mitt HbA1c hade gått ner från 44 till 35. Insulinet hade gått ner, labbet använde ett index för insulinresistens och mitt värde hade gått ner från 42 till 30. Allt detta hände efter bara tre månader med LCHF. Mina kolesterolvärden var ganska förskräckliga, men läkaren menade att om jag fortsatte att gå ner i vikt och äta hälsosamt skulle de normaliseras med tiden.

Jag nådde min målvikt 84 kilo i maj. Vid den tidpunkten hade jag ökat mitt kolhydratintag till under 50 gram per dag och lyckades hålla vikten stabil på 84-87 kilo. Jag hade också dagar, speciellt när jag var bortbjuden på familjemiddagar eller hade gäster, då jag helt klart inte åt LCHF. Det tog mig normalt 2-3 dagar att komma i lätt ketos igen.

I juni åkte min fru och jag tillbaka till Maine där ”före”-bilden var tagen och vi tog ett ”efter”-foto.

Idag har jag inga problem med mina knän när jag går i trappor eller promenerar. Jag blir inte andfådd och jag mår 1000 procent bättre. När jag har festat (”feast”, som dr Fung säger) går jag direkt tillbaka till periodisk fasta och ketogen kost.

Ytterligare en följd av mitt fastande och LCHF:ande uppenbarade sig när mitt företag hade sin årliga kickoff i april. Många av mina reskamrater hade berättat för andra om min viktnedgång. Under kickoffen var det flera som frågade hur jag hade burit mig åt. Många bad mig mejla länkar till bra webbplatser där man kunde lära sig mer om fasta och LCHF. Det var verkligen en mycket positiv upplevelse när folk kom fram till mig och gav mig komplimanger för mitt utseende… lol.

Senare i sommar kommer jag att gradvis förlänga mina fasteperioder till flera dagar. Min fru kommer att göra det tillsammans med mig.

Jag ångrar bara en sak… Jag önskar att jag hade känt till detta för flera år sedan. Det här är en livsstil och jag lever den med lätthet.

Tack,

Dave

Kommentar

Grattis till dina framgångar, Dave! En fantastisk prestation, tack för att du delar med dig.

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Mer

Guide: LCHF för nybörjare

Guide: Gå ner i vikt

Guide: Periodisk fasta för nybörjare

Stöd Diet Doctor

Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad

Fler framgångshistorier

Ta del av över 700 framgångshistorier.

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.