”Jag måste berätta för världen om det!”

Före och efter

För att ha kontroll över sitt blodsocker och vikten var Mark tvungen att hålla en kost som var både fett- och kolhydratsnål. Den resulterade i intensivt sötsug och han misslyckades ständigt. Så en dag var det en vän på Facebook som gjorde ett inlägg om sin fantastiska förvandling, hon berättade att hon gått ner i vikt med hjälp av Diet Doctor.

Mark tog en titt på sidan och tyckte att det verkade vettigt! Naturligtvis måste man äta mer naturligt fett för att hålla sig mätt och nöjd. Han bestämde sig för att ge LCHF en chans:

Hej,

Jag heter Mark. Jag bor i Arlington, Virginia med mina två bengalkatter, och kommer ursprungligen från Dudley, Massachusetts. Jag har två masters, en i Operations Research and Statistics och den andra i tillämpad matematik, båda från Rensselaer Polytechnic Institute. Enligt Myers-Brigg (personlighetstest) är jag en INTP.

2010 visade blodprover att jag hade högt blodsocker. Läkaren talade om för mig att jag behövde en kosthållning med lite kolhydrater och lite fett samt att jag skulle undvika rött kött (visst…). Alternativet var att inom kort behöva behandling för diabetes. I tre år kämpade jag med ständig hunger och jag gav ofta efter för frestelser – det vanliga… pizza, sushi (upp till tre gånger i veckan!!$$$), mexikanskt, kinesiskt, etc.

Efter tre år och över ett dussin försök med den fettsnåla lågkolhydratkosten, var det en vän som jag känt i över sju år (personligen) och som hade varit överviktig större delen av livet som visade sin ”nya” kropp på Facebook. Alla var förbluffade. Hur hade hon gjort det? Hon tipsade om webbsidan som hade hjälpt henne, dietdoctor.com… och jag tog en titt. Visst, det var en sida för lågkolhydratkost, men jag fick veta att jag skulle äta mängder med hälsosamt FETT! Det verkade vettigt; jag måste få energi från någonting annat än kolhydrater eller protein.

Mitt första försök i februari 2013 misslyckades, jag föll för frestelserna runt omkring mig. Vid mitt andra försök i juni 2013 vägde jag 125 kilo och höll på att växa ur ett par 40″ jeans, jag var på väg att köpa mitt första par i 42″. Den här gången var jag fast besluten att lyckas. Jag led av ordentliga omställningsbesvär den dagen en arbetskamrat fyllde år och jag var tvungen att fixa en glasstårta. En medarbetare frestade med en bit. Aldrig, så dags var jag övertygad. Om jag fick omställningsbesvär, betydde det att jag borde se ljuset i tunneln snart.

Mycket riktigt, inom en vecka (tre veckor efter start) kom jag äntligen i ketos! Jag började gå ner i vikt… min hjärna klarnade… jag kunde gå långa promenader utan kramp… Jag måste berätta för världen om det! Mina arbetskamrater var nyfikna och jag berättade vad jag höll på med. ”Är du inte orolig för ditt kolesterol?” Jag svarade: ”Nej, för att levern tillverkar det kroppen behöver.” Svaret jag fick var: ”Nej, det gör den inte!” *SUCK* De tittade på mig med stor förvåning när försökte berätta att ”kalorier in, kalorier ut” också var en myt… Nå, ja.

Senare hörde jag talas om Jimmy Moores podcast och började lyssna på den, jag tog till mig så mycket kunskap jag bara kunde och omsatte den i praktiken. Jag läste hans och dr Westmans böcker ”Cholesterol Clarity” och ”Keto Clarity”. Den förra hjälpte mig från en viktplatå och viktökning jag hade. Jag hade gått ner ungefär 32 kilo under mitt första år, sen hamnade jag på en platå och började gå upp i vikt igen. Jag drog ner min proteinintag och började gå ner i vikt igen. Tack, Jimmy! Till dags dato har jag gått ner 41 kilo och jag har hållit vikten. I morse vägde jag in på 85 kg! :)

Kroniska sjukdomar på tillbakagång:

• Högt blodsocker
• Sömnapne (använde aldrig CPAP-apparat, men var nära)
• Högt blodtryck (slutade med läkemedel förra året)
• GERD (slutade ta PPI 2013)
• Psoriasis (minns inte ens senaste skovet)
• Eksem (ett stort utbrott 2012, aldrig mer!)
• Konstant hunger!

Några siffror till: under det första halvåret med ketogen kost, gick mitt HDL från 1,0 to 1,3 och triglycerider från 1,7 to 1,0!

Slutligen, det sägs att det är dyrare med LCHF. Visst, riktig mat kostar mycket pengar, men det kostar ännu mer att äta ute eller få maten hemlevererad (över 9000 kr i månaden). När jag började med ketogen kost slutade jag med det och insåg att jag hade så mycket pengar att jag kunde betala av alla mina kreditkortsräkningar OCH en stor del av mina studielån!

Kommentar

Gratulationer Mark, till din stora framgång – alltid roligt att höra att vi varit till hjälp när det gäller förbättrad hälsa!

Din berättelse

Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till mig på andreas@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.