”Jag och min familj har aldrig mått bättre än på LCHF”

För Ali och hans familj är ketogen kost svaret på att förbättra hälsan. ”Vi mår så mycket bättre” säger Ali.

Intervjun har redigerats något och kortats ned för mer tydlighet.

När hörde du talas om keto första gången?

Det hela började i januari 2018, när min yngsta dotter, Alma, började få sina anfall. Det inträffade tre månader efter att vi flyttat från Sverige till Spanien, där jag skulle börja min nya karriär som fastighetsmäklare i Costa del Sol.

Min fru och mina två döttrar fick då återvända till Sverige för att söka läkarvård. Nästan fyra månader tog det för läkarna att fastställa att Alma led av glukostransportprotein typ 1-brist (GLUT1-bristsyndrom), vilket innebär att kroppen inte effektivt kan leverera kolhydrater till hjärnan. Som ett resultat av detta fick hon kramper.

Läkarna berättade att det bara fanns två sätt att behandla GLUT1-bristsyndrom. Antingen var vi tvungna att behandla Almas tillstånd med medicin – eller börja ge henne ketogen kost.

I maj 2018 började därför Alma äta strikt LCHF. Ska jag vara helt ärlig var kostförändringen inget vi tänkte speciellt mycket på. Det enda var att jag tyckte synd om henne som inte längre skulle få njuta av god mat, som glass, kakor och godis, som andra barn.

Vad fick dig att börja med ketogen kost?

Tiden rullade på och Alma började vänja sig vid sin nya kost. Men i april 2019 började även min fru uppleva hälsoproblem.

Hon hade konstant ont i ryggen och fick efter ett hembesök av en läkare åka in för en MR. Två dagar efter sin MR kallades hon tillbaka till akuten. Hennes sjätte ryggkota var drabbad av allvarlig cancer.

Hon fick diagnosen plasmacytom, en tillväxt av plasmacelltumörer i skelett eller mjukvävnad. Detta vände min värld helt upp och ner. Jag var så desperat att det enda jag kunde tänka var: ’Hur ska jag lösa detta?’

När min fru fick sin diagnos började jag tänka tillbaka till när Alma började äta ketogent. Jag läste då på mycket om kosten, bland annat om all den forskning som tyder på att ketogen kost möjligen kan underlätta behandlingen av cancer.

Dag som natt läste jag på om kosten – det dröjde inte länge innan jag bad min fru att testa.

Det var också precis vid denna tidpunkt som jag hittade Diet Doctor, sidan blev snabbt blev min fristad. När jag samlat all nödvändig information sa jag till min fru: ”Låt oss förändra våra liv.”

Ett år senare är min frus cancer, helt mirakulöst, under kontroll – och vi mår alla så mycket bättre av våra nya kostvanor.

Vad är den främsta fördelen med LCHF?

Många saker. Min dotter utvecklas jättefint och behöver inte speciellt mycket mediciner för att behandla sina anfall.

Min fru har ingen inflammation i kroppen längre och hanterar sin cancerbehandling fantastiskt. Mycket på grund av den näringsrika mat hon äter.

Sist men inte minst drog jag själv ner på kolhydraterna 22 juni 2019 och har idag varken högt blodtryck, IBS, humörsvängningar, snarkning eller dålig självkänsla.

Vilka är dina tre bästa tips för någon som precis har börjat äta keto?

För det första, om du bestämmer dig för att förändra ditt liv ska det alltid vara för din egen skull. Inte för din man, barn, familj eller för läkarens skull. Utan enbart för dig själv.

Gör du inte det, har du alltid en ursäkt för att sluta. Det är inte lätt att göra en radikal livsstilsförändring, speciellt inte när det gäller kost.

För det andra ska du försöka förenkla saker i början. Leta upp enkla recept som är både roliga att laga och äta. Strunta i om du äter ”liberal” eller ”strikt” LCHF. Ta ett steg i taget. Som projektledare har jag lärt mig att ett agilt tillvägagångssätt fungerar bäst. Gör du saker för svåra i början är det lätt att falla tillbaka i gamla vanor igen.

Sist men inte minst, bry dig inte om din vikt. Det är insidan och inte utsidan som betyder något. Det finns ett citat som jag älskar, som säger ’Det handlar inte om att gå ner i vikt för att bli hälsosam, bli hälsosam för att kunna gå ner i vikt’

När jag tidigare försökte mig på en diet eller livsstilsförändring stirrade jag alltid på vågen. Gick jag inte ner i vikt gav jag upp och börja äta ohälsosamt igen. Lyssna därför på din kropp istället för att stirra blint på vågen.

Mer om Ali

Ali har startat ett Instagramkonto där vi får följa hans hälsosamma sätt att leva. ”Jag vill dela med mig av denna fantastiska resa,” berättar Ali.

Kommentar

Bästa Ali,
Stort grattis till dina och din familjs stora framgångar! Jag uppskattar verkligen alla dina tips om att göra förändringar för sin egen skull och älskar framförallt ditt citat som fokuserar på att sätta hälsan först, sedan vikten. Du är en sann inspiration!

/ dr Bret Scher

Har du också en framgångshistoria som du vill dela med dig av? Läs mer här.

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår stora guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.