Kaffe och ketoner: Resultatet!
Detta var glädjande. Många har undrat efter mitt Pepsi Max-test om koffein kan ha en negativ påverkan på ketonnivåer och viktminskning. Är kaffe ett potentiellt problem för viktminskning?
Efter mitt test av en halv liter svart starkt kaffe verkar det inte så. Åtminstone hände inget påtagligt med mina blodsocker- eller ketonnivåer. De låg kvar ungefär i samma nivå under de fyra timmar som experimentet pågick. De små skillnader som ses är sannolikt inom mätarens felmarginal.
Vill du se en jämförelse med resultatet på Pepsi Max?
Jämförelse
Nedan ses samma test av kaffe med genomskinliga spöklinjer från Pepsi Max-testet:
Ketoner
Som du ser gav Pepsi Max en sänkning av ketonnivåerna på som mest 47 procent, jämfört med innan. Nästan en halvering. När experimentet avslutades efter knappt fem timmar var nivåerna ännu inte tillbaka till ursprunget. Hela arton mätningar i rad visade lägre ketoner än någon mätning innan läskdrickandet.
Kaffet verkar däremot inte påverka ketonerna alls.
Blodsocker
Varken kaffet eller Pepsi Max påverkade blodsockret märkbart.
Kaffe mot Pepsi Max: Sammanfattning
Detta var goda nyheter tycker jag. Kaffe verkar gå bra att dricka medan man försöker gå ner i vikt med hjälp av lågkolhydratkost. Lightläsk bör man däremot helst undvika om man bryr sig om ovanstående. Åtminstone om den som Pepsi Max är sötad med Aspartam och Acesulfam K.
Uppdatering
Vill du upprepa Pepsi Max-testet?
Mer
Tommy Runesson har gjort ett liknande test på kaffe. Hans resultat blev ungefär detsamma: Ketoner, blodsocker och kaffe. Tommy har även testat att dricka Stevia-sötad saft utan någon direkt effekt.
Beställ keton- och blodsockermätare