Keto och lågkolhydratkost får uppmärksamhet i media

Förra veckan skrev hälsoreportern Anahad O’Connor om ketogen kost i The New York Times. Han är inte en av kostens anhängare men heller inte en överdrivet kritisk skeptiker. Han lägger fram information om keto med en neutral och objektiv ton. Han lyfter fram personliga framgångshistorier, diskuterar en del av evidensen som talar för ketogen kost och han visar på nyligen publicerade artiklar som varnar för potentiell skada.

The New York Times: The keto diet is popular, but is it good for you?

Trots att O’Connor inte är någon uttalad anhängare har artikeln några anmärkningsvärda poänger.

O’Connor avslutar sin artikel med ett kraftfullt citat från ordförnden i Obesity Society, dr Steven Heymsfield, som säger:

Du måste skapa en livsstil och hälsosamma matvanor som du tror att du kan hålla för resten av livet, för en vana fungerar bara så länge du håller dig till den.

Det är en mycket viktig poäng som förtjänar att betonas. Vi kan debattera vetenskap, metabola faktorer, insulinnivåer och kalorier precis hur mycket vi vill. Men faktum är att vetenskapen inte spelar någon roll om en patient inte kan följa kosten. På Diet Doctor strävar vi efter att göra det enkelt och utsökt att hålla fast vid keto.

Ytterligare en viktig sak att ta i beaktande är att ett starkare vetenskapligt stöd kan göra det lättare för en del att upprätthålla motivationen. Om man äter en speciell kost och är orolig för att den inte ska vara hälsosam, är sannolikheten större att man ger upp tidigare än om man övertygas om att matvanorna är hälsosamma.

Lyckligtvis, som nämns i den här artikeln, är det just nu 70 studier på gång som undersöker hälsoeffekterna av ketogen kost. Det innebär att vi de kommande åren kommer att få se en explosion av nya studieresultat.

Kommer det att vara nog för att tysta kritiker och göra keto till en mer accepterad behandling för viktnedgång och metabol ohälsa? Det får tiden utvisa. Balanserad och framstående nyhetsrapportering som artikeln i The New York Times samt framtida forskning kan bana vägen för tydligare rekommendationer om ketogen kost.

Under tiden kommer vi fortsätta att belysa evidensen som talar för — och emot — lågkolhydratkost. Det finns starkt stöd för ketogen kost när det gäller många olika sjukdomstillstånd, som evidensen American Diabetes Association stöder och som lyfts fram i O’Connors artikel.

Vad jag personligen har sett är fördelen av ökad följsamhet när det gäller ketogen kost. För att parafrasera dr Heymsfield, en kost fungerar bara så länge du kan hålla dig till den. Avsaknaden av hunger och den ökade nöjdheten man upplever med ketogen kost gör det lättare för många patienter att hålla sig till den, på lång sikt.

Är det fallet för dig? Du vet bara om du ger det en chans. Och var lugn — vi kommer att finnas här för att hjälpa dig på vägen.

Tack för att du läser,
Dr Bret Scher

Ketogen kost för nybörjare

Guide Här får du lära dig hur man äter ketogen kost, lagad från grunden. Du hittar visuella guider, recept, veckomenyer och ett tvåveckorsprogram för att komma igång. Allt du behäver för att lyckas med keto.

Tidigare

Ny studie: ”Anmärkningsvärda” resultat hos soldater på ketogen kost

Din inre langare

Kom igång – en tvåveckorsutmaning