Är keto farligt efter en vecka? Kanske om du är en mus

Har du sett rubrikerna om att ketogen kost fungerar bra under en kort period och sen blir den skadlig? Vi har också sett dem. Om du vill ge din mus hydrerad sojabönsolja, då vill vi ha din uppmärksamhet. Men om du är en människa och vill äta LCHF, tillagat av riktiga råvaror, då kan du hoppa över den här artikeln. Du har ingenting här att hämta.

Nature Metabolism: Ketogenesis activates metabolically protective γδ T cells in visceral adipose tissue

Återigen står vi inför braskande rubriker som utelämnar den viktigaste delen av en studie. I det här fallet omfattade studien inte en enda människa. I ett tidigare inlägg har jag tidigare inlägg varnat för att använda musstudier för att förklara hur människor fungerar.

Som många redan har nämnt på Twitter är mössen som användes i studien framavlade med anlag för att utveckla diabetes och fetma. Det handlar alltså inte om människor, det handlar om möss som är utformade för att snabbare utveckla sjukdom.

Som dr Ted Naiman påpekar i sitt inlägg på Twitter bestod den så kallade ketogena kosten som ges till mössen i studien mest av hydrerad sojabönsolja och innehåller bara tio procent kalorier från protein.

Om du fortfarande är intresserad av resultatet fann författarna att vissa immunceller ökade under den fösta veckan med ketogen kost. Man såg också en sänkning av blodsockret. Båda är goda nyheter. Men efter en vecka med kosten åt mössen mer fett än de kunde förbränna effektivt och blodsockret steg.

Var alltså försiktig med att ge dina möss för mycket av just den här maten. Om du däremot är en mnänniska och vill äta en väl sammansatt kost med lågt kolhydratinnehåll har jag svårt att tro att den här studien säger någonting av intresse.

Den här förvirringen kring studier och dess kvalitet är en av många anledningar till att vi på Diet Doctor inte enbart hänvisar till evidens, vi graderar också kvaliteten på evidensen. Oavsett om vi håller med om resultet eller inte, graderar vi djurstudier som mycket svag evidens. Vi önskar bara att nyhetsrubrikerna också avspeglade detta.

Tack för att du läser,
Dr Bret Scher

Tidigare

JAMA: Spelet bakom rekommendationerna om rött kött

Faktakoll: Ekots onyanserade rapportering om kolhydrater