Mellanmål & snacks på keto – bäst och sämst
, medicinsk granskning av Dr Bret Scher
Är du hungrig och just nu inne på keto, och nästa mål dröjer flera timmar? Då kan ett litet keto-snacks kanske vara lösningen. Något litet som kan göra att den värsta hungern lägger sig så att du kan skjuta upp måltider för att de ska passa in i ett hektiskt schema.
Småätande är dock ett undantag. Det absolut bästa är om du inte känner något behov av det alls.
Enkla keto-snacks
Siffrorna under bilderna anger mängden kolhydrater per 100 gram.
En skiva ost, några oliver, lite kallskuret eller ett par skivor bacon är utmärkta LCHF-mellanmål.
Eller välj en liten portion nötter som har lågt kolhydratinnehåll: makadamia-, pekan- eller paranötter (se upp med cashewnötter).
Ett hårdkokt ägg är ett annat bra alternativ. Ät det med majonnäs, färskost, en dipp eller smör.
Läs mer om hälsovinsterna med ägg i vår guide.
Recept på keto-snacks
Förbered några mellanmål hemma, så att du har goda och bra val till hands. Nedanför hittar du sex populära recept, där du kan se kolhydratmängden per portion i cirkeln.
Keto-grönsaker och dipp
Grönsaksstavar: Ät fritt av de bästa keto-grönsakerna.
Dippsås: Vad fungerar bra ihop med grönsaker? Färskost, gräddfil eller en välsmakande fet dippsås. Här är några populära alternativ:
Topp 6
Keto-bär och grädde
Fullfet vispgrädde: Lägg en klick grädde (utan socker eller sötningsmedel) på dina bär, och du har ett delikat mellanmål.
Var försiktig, bara – bär med grädde är så fantastiskt gott, att det kan sluta med att du äter mer än du behöver, vilket kan sakta ner viktnedgången.
Här hittar du recept några keto-vänliga bärmellanmål:
Choklad
Kolhydrater per 100 gram.
En ruta 85 % choklad ger 2 gram kolhydrater, en ruta 70 % ger 3,5 gram. Att riva en ruta av dessa över vispad grädde förhöjer smaken!
Övriga keto-snacks
Fläsksvålar: Ett suveränt mellanmål/snacks när du vill ha något salt och krispigt som ger noll kolhydrater. Leta gärna efter produkter som är hantverksmässigt gjorda – de smakar mycket bättre än de kommersiella, förpackade produkterna.
Beef jerky: Torkat kött (beef jerky): Kontrollera näringsvärdet för att hitta det bästa alternativet – en del märken innehåller socker och andra tillsatser. Även om de flesta innehåller åtminstone 9 gram kolhydrater per 100 gram, så finns det några relativt bra LCHF-alternativ. Du kan även torka kött själv.
Biltong: Ett torkat och kryddat kött från Sydafrika, tillverkat av nötkött, hjort eller struts. Det har inget tillsatt socker, och är helt enkelt kött som marinerats några dagar i salt, kryddor och vinäger, som därefter torkats. Du kan göra din egen biltong hemma.
Keto-chips
Ost
Kaffe med mjölk: Latte och cappuccino innehåller mycket laktos (mjölksocker). 470 ml latte ger 18 gram kolhydrater, med lättmjölk 19 gram. Drick kaffet svart eller med lite mjölk eller grädde. För fetare alternativ, prova någon av våra ketodrycker.
Juice, sportdryck och vitaminvatten: Fulla av socker. Drick dem inte.
Frukt: Naturens godis
Läs vår mer här i vår guide om keto och frukt.
Cashew: Innehåller mycket kolhydrater. Välj macadamia, pekannötter eller andra nötter med färre kolhydrater från vår guide om keto och nötter.
De sämsta valen
Vanliga snacks som chips, nachos, munkar, godis och chokladbars är inga bra val för vare sig hälsan eller midjemåttet.
Men vi har glädjande nyheter till dig: när du äter LCHF eller keto, minskar eller till och med försvinner suget efter produkter som dessa.
Ett varningens ord: var försiktig med lågkolhydratvarianter av kakor, bakverk, choklad, godis, glass och andra sötsaker. De kan underhålla ditt sug och få dig att äta för mycket.
De är ofta fulla med sockeralkoholer och artificiella sötningsmedel, vars hälsoeffekter vi inte har kunskap om.
Ännu fler keto-vänliga mellanmål
Snabbt och enkelt
Ibland vill du bara ha något litet i väntan på lunch eller middag. Här är några snabba kombinationer:
- En skiva ost med selleri, gurka, rädisa eller inlindad i ett salladsblad
- Selleri fylld med färskost, osaltat jordnötssmör, brie eller någon annan mjuk ost
- En hoprullad skiva ost med smör
- Gurka eller sallad med majonnäs
- Parmesanchips med smör
- Rulla ihop några skivor salami och ost
- En baconskiva med jordnötssmör
- En sked smör, ghee eller kokosolja i kaffet eller teet
Fler keto-recept
Letar du efter något gott och krispigt att servera till dina vänner som kommer på besök? Vi har många recept på goda ketosnacks att välja mellan. Till och med de som inte äter LCHF eller keto kommer att vilja ha receptet!
Färdiga snacks & mellanmål när du reser
Kanske är du ute och reser? (Kolla i så fall in vår guide om LCHF på resande fot.) Kanske vill du ha något i skrivbordet på jobbet för de där kvällarna då du är kvar på kontoret? Kanske är du på väg till fotbollsträningen precis när du borde äta middag?
Oavsett anledning behöver du keto-vänlig mat med lång hållbarhet.
Här hittar du en lista över färdiga snacks och mellanmål som kan vara ok när man äter keto eller LCHF. Läs näringsvärdena för att se om produkten passar just dig!
Vare sig du äter gratinerad brie hemma eller en påse fläsksvålar i bilen: se till att det är keto-vänliga alternativ som är bra för din hälsosamma livsstil.
Slutligen: ibland är det bästa snackset eller mellanmålet en eller två tuggor av gårdagens middag. Här hittar du alla våra keto-recept – Låt dig inspireras av dem!
Mer
Vill du ha mer? Att leva keto är mer än bara recept. Kolla in våra guider för att djupare förstå keto och göra det smakfullt enkelt.
Liknande guider
Veckomenyer
![Ägg med kesoröra och stekta grönsaker]()
Mån![Kyckling Alfredo med blomkål]()
Tis![Thaifisk med kokosgrädde]()
Ons![Vegetarisk pyttipanna]()
Tor![Baconlindad fläskfilé med vitlökspuré]()
Fre![Lasagne med kalkonplattor]()
Lör![Paprika- och ostfylld kycklingfilé]()
Sön
Kom igång med ketogen kost
Kom igång med ketogen kost
Video om ketogen kost
Ett hälsosammare liv börjar nu!
Gör som över 500 000 andra keto-älskare och ta del av gratis videokurser, recept och nyhetsuppdateringar via vårt nyhetsbrev: