LCHF-recept för ostälskare
Ost är en underbar ingrediens som både tillför smak och textur i din matlagning. Om du inte är känslig mot mejeriprodukter har ost en given plats i LCHF-köket.
För att göra såser tjockare är färskost ett bra substitut för mjöl. Ostchips är supergoda, krispiga och ett väldigt mycket bättre alternativ än traditionella potatischips. Vispa riven ost med ägg och du har en god och enkel pizzabotten.
Det finns alltså många sätt att laga LCHF-mat av ost. Här nedan har vi samlat alla våra fantastiska recept för ostälskare. Say cheese!
Frukost & brunch
Aptitretare & snacks
Sidorätter
Måltider
Gillar du ost i alla dess former? Ja, då kommer du säkerligen tycka om den här strikta LCHF-menyn! Här kan du exempelvis njuta av en snabbfixad plocktallrik med skinka och ädelost och en riktigt ostig biffgratäng med vitlök och champinjoner. Kolhydratinnehållet varierar mellan 12–18 gram kolhydrater per dag. Det här är den första veckomenyn med temat ”för ostälskaren” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag. En varierande ketogen veckomeny med endast 8–19 gram kolhydrater om dagen – trots frukost!
Veckomeny
Strikt LCHF: För ostälskaren #1
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
SönStrikt LCHF: För ostälskaren #2
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön