Mina hälsovärden efter åtta år på LCHF
Sommaren 2006 började jag äta LCHF-kost och det har jag sedan fortsatt med. Det har nu gått åtta år. Det var därför dags för en noggrann hälsoundersökning.
Enligt vissa fett- och köttfobiker borde jag redan vara död för länge sedan. Personligen planerar jag att hänga med i ungefär 50 år till. Så vem kommer att få rätt?
Här är resultatet av mina senaste blodprover med mera:
Bakgrund
Jag är tidigare på det stora hela frisk. Men som 42-årig småbarnspappa med viss sömnbrist som regelbundet jobbar 60-timmarsveckor så ska väl hälsan börja svikta ungefär nu.
Om inte LCHF räddar mig.
Jag har nu ätit LCHF-kost i åtta års tid, riktigt strikt i perioder, mer liberalt under andra perioder. Rikligt med smör, ägg, kött och grädde – och grönsaker. Sista halvåret kör jag dessutom periodisk fasta i form av 16:8 de flesta vardagar (jag hoppar över frukosten).
Resultat
Här är mina senaste provresultat med mina kladdiga anteckningar om tidigare resultat. Klicka för förstoring eller se renskrivningen nedan.
De senaste testresultaten från härom veckan är markerade med grönt.
Kommentar
De lösa ryktena om hur LCHF är farligt i längden visar sig ingenstans i mina blodprover. Efter åtta år på LCHF ser de utmärkta ut, liksom när jag började. Det ses helt enkelt inga större förändringar under dessa år.
Många saker är typiska och en trend åt dessa håll visar sig även i studier på LCHF-liknande kost:
- Låga triglycerider (bra)
- Mycket gott HDL-kolesterol (bra)
- Fin apokvot (bra)
- Lågt fasteblodsocker och långtidsblodsocker HbA1c (bra)
- Lågt men normalt insulinvärde, mätt som C-peptid (sannolikt utmärkt)
- Normal vikt och normalt midjemått
- Lågt och bra blodtryck
Sammanfattningsvis kan man säga att alla problem som hänger ihop med metabolt syndrom och typ 2-diabetes brukar förbättras på LCHF. Övervikt, högt blodtryck, högt blodsocker, högt blodinsulin och farligt rubbade kolesterolvärden (höga triglycerider och lågt HDL).
Man kan också se i mina prover att inflammationsnivån i kroppen – mätt med CRP – är omätbart låg vid alla provtillfällen.
Med tanke på resultaten så verkar det fantasifulla snacket om långtidsrisker med LCHF åtminstone inte gälla mig. Kanske får ni stå ut med mig i runt 50 år till.
Vikt
Viktmässigt har jag också utan ansträngning eller någon kaloriräkning hållit mig på normala nivåer under dessa år. Jag har dock gått upp och ner några kilo inom normalområdet.
Under mitt experiment med riktigt strikt LCHF och ketonmätning gick jag ner fem kilo. De kom tillbaka när jag återgick till liberal LCHF men försvann igen när jag lade till 16:8.
Det senare upplever jag som ett klart enklare och smidigare alternativ. Åtminstone när man som jag inte är extremt kolhydratkänslig. Så jag kör vidare med liberal LCHF med tillägg av 16:8 på vardagar.
Vad säger du?
Vad har hänt med dina hälsovärden på LCHF?
Tidigare
Mina hälsovärden efter 5 år på LCHF
Fina kolesterolvärden efter 4 års ultrastrikt LCHF