Kevin var överviktig och kände sig ständigt trött och orkeslös. Att ta sig ur sängen på morgonen var en kamp, men med en familj att ta hand om brydde han sig inte så mycket om sin egen hälsa. Så fick han diagnosen typ 2-diabetes och förstod att det vara dags att göra några genomgripande livsstilsförändringar:
Mejlet, översatt från engelska
Bäste dr Andreas Eenfeldt,
Jag vill bara tacka dig och ditt team för ert fantastiska material. Det är inte mer än rätt att jag delar med mig av min framgångsberättelse, som är ett resultat av Diet Doctor och den omedelbara påverkan ni haft på mitt liv och min nya diagnos typ 2-diabetes.
Hur var livet tidigare?
Att leva i okunskap är en välsignelse! Jag visste att mina matvanor inte var toppen – mycket lättillgänglig mat, hämtmat etc. Jag lurade mig själv att det med tre tonåringar i huset var omöjligt att fokusera på min egen hälsa och vad jag behövde.
Jag låg runt 90 kilo (BMI 31) under en längre period och var mycket stillasittande. Jag kände mig ständigt trött och orkeslös. Att komma ur sängen var en kamp varje morgon.
Vad hände som ledde till förändringen?
Jag gick för att kolla upp min hälsa 40+ och kände mig egentligen ganska frisk. Jag visste att vikten var ett problem. Jag hade också märkt att jag ofta var törstig och att jag måste gå upp 2-3 gånger varje natt för att gå på toaletten. Det påverkade min sömn negativt.
De inledande undersökningarna överraskad inte, chocken kom med mina provsvar. Jag fick komma till läkaren igen och fick diagnosen typ 2-diabetes med ett HbA1c på 94 mmol/mol där ett resultat på 48 och däröver är alarmerande. Det var ett hårt slag och jag förstod att det var dags att göra några stora förändringar. Jag har mist två syskon i tidigt ålder, ett i bröstcancer vid 33 och ett i epilepsirelaterat tillstånd vid 21. De fick aldrig något val, men det fick jag nu. För min fru och mina barns skull var jag tvungen att ta den chansen.
Hur ser livet ut nu?
Jag kastade mig över google och tog mig igenom överflödet av information, med respekt för min nya sjukdom. Mängden information var överväldigande och de motstridiga råden många. Som tur är snubblade jag över Diet Doctor och efter att ha sett några videor och framgångshistorier fattade jag ett omedelbart beslut att ge tvåveckorsutmaningen en chans. Jag följde råden till punkt och pricka. Mitt livs bästa beslut. Det kändes inte ens som att banta, ingen kaloriräkning, ingen övermäktig hunger, bara vara noga med vilka ingredienser man väljer, lite planering och komma över “fettskräcken”. Jag kallar det hellre livsstil än bantning.
Mina resultat var inget annat än mirakulösa. Vikten minskade i en takt av ett halvt till uppåt två kilo i veckan. Jag hade massor med energi. Jag sov bättre och vaknade av mig själv på morgonen med en känsla av att vara redo och på språng. Med utmaningen var jag såld – LCHF är vägen framåt. Jag kombinerade med 16:8 (periodisk fasta) vilket var förvånande enkelt. Det händer också att jag fastar längre perioder utan att tänka på det. Om jag inte känner mig hungrig förlänger jag det 16 timmar långa fastefönstret tills jag känner hunger. Jag har utan problem fastat 36 timmar med bara vätska (vatten, fettkaffe och buljong).
Resultaten talar för sig själva. 19 juli var jag på mitt första återbesök när det gäller min diabetes och det var fantastiskt…
Jag hade gått ner 10 kilo, mitt BMI hade gått ner till 27,2 och det bästa av allt, HbA1c hade gått ner till 36 mmol/mol vilket betraktas som ett friskt värde, inte ens pre-diabetiskt! Allt på omkring 12 veckor!
Vad var din största utmaning och hur tog du dig an den?
Trots att min tidigare kost inte var bra var jag ingen sockerråtta. Jag hade inget socker i mitt te/kaffe, jag åt sällan mellan måltiderna, valde förrätt/huvudrätt före huvudrätt/dessert. Att hitta ett sätt att äta som fick effekt var omöjligt. När jag analyserade min kost insåg jag att jag fick i mig mycket kolhydrater. Jag levde på pasta, bröd, ris och potatais. När jag såg en bild på en portion pasta som innehöll 20 gram kolhydrater blev jag skräckslagen. Jag kunde lätt äta 8-10 gånger den mängden vid en enda måltid. Jag fattade ett medvetet beslut att skära ner kraftigt på kolhydrater. Jag gick till Diet Doctor!
Vad önskar du att du känt till när du började?
Ingenting speciellt egentligen. Diet Doctor gav mig all den information och kunskap jag behövde för att komma igång på direkten. Om något önskar jag bara att jag känt till det tidigare!
Kevin Moulding, 45 år. East Sussex, Storbritannien.
Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.
Amber revolutionerade sin hälsa genom att bara äta kött
"Jag har det svart på vitt att socker förstör"
Vill du också inspirera?
Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.
Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.