”Mitt sockerberoende och godissug är nästan helt borta!”

Med hjälp av lågkolhydratkost har Meg tillsammans med sin man både gått ner vikt, minskat flera cm i midjemått samt fått bukt med såväl sockerberoende som magbesvär. Men framförallt har LCHF bidragit till ett ökat välmående!

Vad fick dig att börja med LCHF?

Jag började med LCHF redan för flera år sedan inför ett bröllop år 2013. Både jag och min man gick ner en del men tappade sedan inspirationen – för min del främst för att det var så hysteriskt mycket kött i recepten. Jag fick sedan höra av en vän att det även fungerar att äta vegetarisk LCHF vilket gjorde att jag återigen började söka information om kosten och hittade då Diet Doctor.

Lite senare dök deras tioveckorsprogram upp. Det kostade ingenting (ovanligt!) då jag redan var medlem. Med programmet var det lätt att byta ut allt kött. Jag behöll kycklingen då vi kan köpa det från en bra uppfödning.

Hur ser en typisk dag ut på LCHF gällande maten?

Jag äter bara när jag är hungrig och därför blir frukost sällan mer än kaffe. Och varför äta frukost när man inte är hungrig? Det tjatas för mycket om det. Eventuellt blir det en liten LCHF-smörgås med ost, ofta köper jag bröd med 16 % kolhydrater. Jag äter en tidigare lunch än jag gjorde förut, cirka klockan 12.00 och då blir det gårdagens rester, vi gör alltid dubbelt av maten. På eftermiddagen/kvällen lagar vi gemensamt (bara det…) en ny rätt enligt veckoschemat.

Vilka har varit de största utmaningarna med kostomläggningen?

Den största utmaningen är att verkligen behöva laga mat. Inte köpa halvfabrikat. Och min mans mage har tyvärr blivit hård vilket vi söker lösningar på. Vi provar just nu att lägga till en knäckebrödsskiva per dag.

Vilka är de största hälsovinsterna din kostomläggning har medfört?

Största hälsovinsten är att jag inte längre behöver äta Omeprazol som jag ätit i många år på grund av magproblem. Jag har försökt sluta med medicinen tidigare men det har inte gått. Idag finns inget behov längre då jag sällan har ont i magen och inte heller har uppspärrad mage.

Mitt sockerberoende och godissug är i princip helt borta! Tidigare kunde jag nästan stjäla godis från barn… Jag kan dock äta en bulle eller godis ena dagen men direkt sluta efter en bra LCHF-måltid.

Med hjälp av tioveckorsprogrammet har jag gått ner sex kilo och minskat sju cm runt midjan. Min man har gått ner sju kilo och minskat 14 cm runt midjan och har numera mindre huvudvärk och sällan migrän. Förutom att jag oroat mig för bukfettet för oss båda, har jag nu också fått en snygg man…

Har du något favoritrecept du vill dela med dig av?

Broccoli- och blomkålsgratäng! Alla älskar den. Och Jills ostbpanerade omelett, supergod snabbmat. På tioveckorsprogrammet ingick massa goda recept som finns på hemsidan – och där finns allt!

Broccoli- och blomkålsgratäng

Jills ostpanerade omelett

Vilka är dina topp 3 bästa tips till de som vill börja med lågkolhydratkost eller keto?

1. Laga dubbelportioner.
2. Väg dig en gång i veckan.
3. Leta fördelar med att köpa bra råvaror – gärna mer vegetariskt. Diet Doctor har många goda vegetariska recept.
4. Ja just det, en fjärde – kör tioveckorsprogrammet! Tio veckor av ditt liv är väl värt ett bättre mående? Plus att du får äta supergod mat!!

Kommentar

Tusen tack Meg (samt din man) för att ni delar med er av era fantastiska resultat! Vad roligt att tioveckorsprogrammet fick igång er båda två och att ni idag lagar mat tillsammans som ni båda tycker om. Tack för alla superbra tips och stort lycka till framöver!

/Jessica

Mer

Har du också en framgångshistoria som du vill dela med dig av? Läs mer här.

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vårt tioveckorsprogram Viktnedgång 2.0!

Du kan också använda vår stora guide Keto för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt för dig själv rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.