Nytt24 september 2020, av Ann Fernholm, PhD2Innehåller alla havredrycker maltos? Och vem äter resterna som silas bort i produktionen?Efter Ann Fernholms öppna brev till Oatly förra veckan fick hon mängder av frågor. Den vanligaste var: Finns det någon havredryck som är bra?
Recept24 september 2020, recept & foto av Naomi ShermanZoodles al limone med kycklingMöra kycklingbitar i en krämig citronsås med krispiga zoodles. Somrig rätt som är lika god året runt.
Nytt24 september 2020, av Jessica Andersson, medicinsk granskning av Dr Andreas EenfeldtDärför fungerar ketogen kost – med Hanna GillvingNyligen publicerade Expressen en artikel med Hanna Gillving, certifierad kostrådgivare och författare till boken ”Ketolicious – vägen till…
Recept22 september 2020, av Anne Aobadia, foto av Emma Shevtzoff3ÖrtsmörStjärnan bland alla kryddsmör! Vitlök och färska örter förhöjer smaken på det mesta.
Nytt21 september 2020, av Ann Fernholm, PhD5Svar från Oatly: Maltosen i vår havredryck är naturligNu har Oatly svarat på det öppna brev som Ann Fernholm skickade förra veckan där hon menar att det är vilseledande att påstå att sockret i…
Nytt21 september 2020, av Jessica Andersson, medicinsk granskning av Dr Andreas EenfeldtSpelet om sockerBlir man sjuk av socker? Det är en fråga som EU:s livsmedelsmyndighet har brottats med sedan 2005.
Nytt19 september 2020, av Erik Hörstadius, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt2Erik recenserar: ”Leva livet””Leva livet” heter en nyutkommen hälsobok skriven av professorerna Maj-Lis Hellénius och Tommy Cederholm. Mellan varven studsar jag till.
Nytt18 september 2020, av Annika Rane, medicinsk granskning av Dr Andreas EenfeldtKom igång med LCHF – kickstarta hösten!Jobbar du hemifrån och styr din mat helt och hållet själv? Då har du ett fantastiskt tillfälle. Kickstarta hösten med vår gratis LCHF-utmaning!
Nytt18 september 2020, av Dr Bret ScherRött kött förbättrar markörer för glukos och insulin utan negativa effekter på inflammationKänner du dig kluven till rött kött? En ny metaanalys kan besvara dina frågor och räta ut frågetecknen kring om rött kött är bra för hälsa…
Recept18 september 2020, av Jill Wallentin, foto av Naomi ShermanGlutenfria bananpannkakor med blåbär och smörBanan och LCHF är vanligtvis inte bästa vänner men omogen banan innehåller mycket färre kolhydrater än en mogen banan.
Recept17 september 2020, av Anne Aobadia, foto av Emma ShevtzoffGrönkålschipsÖverraskande goda och supernyttiga chips på grönkål. Passar utmärkt som snacks till drinken eller sidorätt till måltiden.
Nytt17 september 2020, av Ann Fernholm, PhD7Öppet brev till Oatly: hur naturligt är ert socker? Och följer ni lagen?Oatly har varit i blåsväder den senaste tiden. Frågan är om budskapen på deras produkter är sanna och om de verkligen följer lagstiftningen…
Nytt16 september 2020, av Dr Bret ScherNy studie: LCHF gynnar viktnedgång och resulterar i färre diabetesmedicinerEn ny studie visar att personer med typ 2-diabetes som väljer att följa en striktare lågkolhydratkost går ner mer i vikt samt behöver färre…
Recept15 september 2020, av Anne Aobadia, foto av Emma Shevtzoff3Sesamlax med currykål och limemajonnäsVarför krångla till det? Smörstekt lax, limemajonnäs och wokad currykål – så är middagen klar!
Nytt15 september 2020, av Jessica Andersson, medicinsk granskning av Dr Andreas EenfeldtVetenskapens värld om fetmaVisst kan det vara lätt att tänka att det ”bara” handlar om att äta mindre och träna mer för att gå ner i vikt?
Recept14 september 2020, av Jill Wallentin, foto av Naomi Sherman1Gyrossallad med kyckling och vitlöksdressingDen här färgstarka medelhavssalladen med saftig grillad kyckling, krispiga grönsaker och syrlig vitlöksdressing får oss att drömma om Grekland.
