Olika metoder för ketonmätning kan ge olika resultat. Spelar det någon roll?

Först av allt, de goda nyheterna. Det finns vanligtvis ingen anledning att kontrollera dina ketonnivåer om du äter en väl genomtänkt ketogen kost. Att hålla sig till våra ketogena recept och veckomenyer innebär ketos för de allra flesta.

Om du är nyfiken på hur man ska komma igång med keto är du varmt välkommen till vår gratis LCHF-utmaning. Så länge du begränsar kohydratintaget till under 20 gram per dag, får i dig lämplig mängd protein och anpassar fettintaget för att bli mätt kommer du med största sannolikhet att vara i ketos. Som en extra bonus kan du lägga till periodisk fasta!

Men vad händer om du vill äta lite mer kolhydrater och ändå vill hålla dig i ketos? Eller om du inte går ner i vikt eller inte upplever de hälsovinster du förväntar dig? Kan det vara så att du faktiskt inte är i ketos? Det är helt klart möjligt. I de situationerna kan det vara en fördel att kontrollera ketoner.

Av de tre olika metoderna att testa ketoner betraktas blodketoner som den gyllende standarden och det är oftast den metoden som används i vetenskapliga studier. Ketonnivåer på 0,5 mmol/l är gränsen för ketos.

En ny svensk studie från Karolinska Institutet pekar dock på att det är skillnad om du mäter i kapillärt blod (stick i fingret), venöst blod (när du lämnar blod i lab) eller en kombination av BHB (beta-hydroxibutyrat) och acetoacetat i labtest. På det stora hela fann man god korrelation mellan metoderna, med de kapillära värdena tenderade att vara högre än de venösa.

Nu till den stora frågan: Har det någon betydelse?

Det beror på hur du använder resultatet. Om du använder samma typ av mätmetod och följer den över tid och jämför dina siffror med dina egna tidigare resultat, då spelar det sannolikt ingen större roll. Nyckeln är att vara konsekvent.

Men om du mäter blod från fingret och jämför med de nivåer du läser om i en studie gjord på venösa prover, då kanske det inte är en rättvisande jämförelse.

De allra flesta hamnar i den första kategorin och då har den här studien inte så stor betydelse. Men studien presenterar ett intressant fynd och det är något vi ska vara uppmärksammaa på när vi jämför våra egna resultat med vetenskapliga studier.

Nu ska vi inte komplicera saker och ting.

• Begränsa intaget av kolhydrater.
• Prioritera protein.
• Anpassa fettmängden.
• Upplev ketos.

Om du vill mäta ketoner, välj en metod och var konsekvent.

Det är så man gör LCHF enkelt.

Tack för att du läser,
Dr Bret Scher

Tidigare

Hälsointresserade studenter äter mer fett och mindre kolhydrater

Vad är lågkolhydratkost? Fråga inte Harvard!