Om Diet Doctor

Vårt mål är att hitta den mest pålitliga vetenskapen och den mest användbara kunskapen om hälsa. Vi vill göra kunskapen inspirerande och enkelt att använda, tillgängligt och gratis för alla. Vi fokuserar på att göra lågkolhydratkost enkelt för de personer som kan ha nytta av denna kost och vill ge den en chans.¹

På lång sikt är vår vision att ge människor överallt makten att dramatiskt förbättra sin egen hälsa.

Vi ser ett stort behov av detta. Även om det finns gott om gratis information online är det mesta svårt att lita på. Sidor på internet försöker ofta sälja en specifik produkt, ett piller eller driver på en agenda från personerna som finansierar dem. Långsiktig och hållbar hälsa kan dock inte ges i pillerform. Det är också svårt att uppnå god hälsa med dålig kost; ”Du kan inte springa ifrån en dålig kost”.

Vi strävar efter att tillhandahålla opartisk och evidensbaserad information, gratis och inspirerande verktyg för att dramatiskt förbättra hälsan. Vi finansieras helt av vårt frivilliga medlemskap.² Vi har inga investerare med agenda, istället ägs vi av människorna som arbetar här, våra medarbetare. Vi säljer inga produkter och tar inte emot pengar från industrin. Vi har ingen reklam på våra sidor.

Varmt välkommen till Diet Doctor, världens största sajt för lågkolhydratkost. Vi gör lågkolhydratkost enkelt.

Snabba fakta om Diet Doctor

• Mål: Ge människor överallt makten att dramatiskt förbättra sin egen hälsa.
• Uppdrag: Att göra lågkolhydratkost enkelt.
• Ledord: Trovärdighet, enkelhet, inspiration och godhet.
• Den största lågkolhydrat-sajten i världen: Över 500 000 besök varje dag. Vi finns på svenska, engelska och spanska.
• Trovärdighet: Våra guider är skrivna och granskade av läkare och experter, baserat på vetenskaplig evidens och godkänd av yrkesverksamma läkare.³ För att förbli opartiska har vi inga annonser, säljer inga produkter och tar inte emot några pengar från industrin. Vår hemsida är fri från reklam.⁴
• Grundad av: Dr Andreas Eenfeldt år 2007, då som den svenska sajten Kostdoktorn. Den engelska sajten Diet Doctor startade 2011 och svenska Kostdoktorn bytte senare också namn till Diet Doctor. Läs mer om vår historia här.
• Ett snabbväxande företag: I dag består vårt team av fler än 50 heltidsmedarbetare och över 20 frilansare, moderatorer och samarbetspartners. Vill du bli en av oss? Besök vår karriärsida.
• Kontakt: Se vår kontaktsida för mejladresser och annat. Diet Doctor finns också på Facebook, YouTube, Instagram, Twitter, Pinterest och LinkedIn
• Huvudkontor: Fleminggatan 7 i Stockholm (se karta).
• Juridiskt företagsnamn: Diet Doctor Sweden AB.
• Policy: Artiklar / Gradering av vetenskaplig evidens / Evidensbaserade guider / Vetenskap / Kommentarspolicy / Integritet / Matfilosofi.
• Fullt finansierade av våra bloggläsare: Över 80 000 stöttande medlemmar. Läs mer om vårt medlemskap.
• Målgrupp: Diet Doctor tillhandahåller information avsedd för vuxna. Observera att den inte är avsett att ersätta kontakt med sjukvården. Ansvar
• Gratis: Ett medlemskap är valfritt.

En splittrad värld

Någonting är mycket fel. Medan välfärden i världen aldrig har varit större, har många det svårt. Fler och fler – majoriteten i västvärlden – är feta eller överviktiga och många behöver receptbelagda läkemedel varje dag för resten av sina liv.

Varje år läggs fler människor till den sorgliga statistiken. I takt med att vi som samhälle blir allt rikare, tycks vår hälsa bara bli sämre. Hur kan det komma sig?

Många människor känner skuld och skam, som om övervikt, hunger och trötthet är deras fel, en moralisk svaghet. De räknar kalorier, försöker äta mindre portioner samt träna mer, vilket för många inte fungerar. Om de bara hade haft lite bättre karaktär – eller kan det bero på något annat?

Typ 2-diabetes – en ny epidemi i mänsklighetens historia – kommer snart att ha drabbat 500 miljoner människor. Kostnaden i dödstal är redan enorm, liksom mängden människor som lider av konsekvenserna: blindhet, demens, hjärtsjukdom, cancer. Typ 2-diabetes betraktas som progressiv och obotlig, där den nuvarande behandlingen är läkemedel dagligen för att lindra symtomen. Det finns inga botemedel, sägs det från experthåll.

Fetma – ytterligare en ny epidemi som snart omfattar halva befolkningen och betraktas vara nästan lika obotlig. Den enda effektiva behandlingen sägs sorgligt nog vara överviktsoperation, alltså att kirurgiskt avlägsna delar av friska organ. En operation som innebär en risk för livslångt lidande och ibland även död. Ett år efter operation börjar ofta vikten öka igen.

Vad som är än värre är att dessa epidemier av fetma och diabetes bara är toppen av isberget. När problemen sprider sig över världen följer andra sjukdomar i dess fotspår: hjärtsjukdom, cancer, ätstörningar och matmissbruk, högt blodtryck, ADHD, depression och många fler…

Experterna förespråkar fortfarande att man ska äta mindre och röra sig mer för att komma åt problemet och bromsa upp epidemierna. Men det är vad som förespråkats i 30 år – under tiden har problemet vuxit sig gigantiskt. Uppenbarligen räcker inte dessa rekommendationer.

Det kan vara ännu värre. Problemet uppstod på 80-talet, samtidigt som vi blev tillsagda att äta ”hälsosamt”, precis när de allmänna kostråden i USA lanserades och kopierades världen över. Det var då epidemin tog sin början.

Överviktiga i USA*

* Övervikt och fetma över BMI 25, i åldrarna 15-74. Källa: OECD

Vad håller oss tillbaka?

Våra kroppar är skapade för att hålla hela livet och förse oss med den energi vi behöver för att nå våra mål och utnyttja vår fulla potential. Vi kan absolut återgå till detta naturliga tillstånd. Med tanke på de resurser världen besitter idag borde vi kunna återgå till detta naturliga tillstånd.

Tänk dig en värld där alla kan må bra i sina kroppar igen, där barn kan leka utan att behöva hämta andan vartannat steg. Där de flesta människor inte är i behov av livslång medicinering, ett samhälle som inte längre går på tabletter, där ingen maniskt behöver räkna kalorier för att behålla vikten. Där hälsa återigen är ett normaltillstånd. Där vi kan nå vår fulla potential och bry oss om varandra. Där vi kan använda vår drivkraft för högre ändamål och tillsammans skapa en bättre värld för våra barn.

Mycket av det vi behöver för att nå dit är redan välkänt. Men det är inte fullt så enkelt. Livsmedelsindustrin profiterar på billig, fettsnål, kraftigt processad, näringsfattig och beroendeframkallande mat. Ofta rekommenderas vi också att äta åtminstone var tredje timme. Läkemedelsindustrin tjänar pengar på att sälja läkemedel för daglig medicinering för att tillfälligt lindra symtomen av sjukdomar orsakade av dålig mat.

Det här handlar om industrier som omsätter triljoner. Det finns mycket pengar att tjäna på att hålla dig sjuk.

Sanningen döljs av företagspropaganda, företagen säljer skräpmat och piller och använder lögner och desinformation för att göra sina aktieägare nöjda, men på bekostnad av alla andra. Detta skyms av myndigheters okunskap, myndigheter som tillåter företag att styra med hjälp av högt betalda lobbyister. Allt medan man förlitar sig på seniora experter som ofta fastnat i felaktiga förutfattade meningar, oförmögna att ändra sin världsbild. Det kan ibland vara så illa att även experterna helt enkelt är avlönade av industrin.

Bara som ett exempel avslöjades det för några år sedan att det var Coca-Cola som drog i trådarna och låg bakom den information som gavs om fetmaepidemin. Företaget finansierade strategiskt studier som avledde sockret från att få skulden för fetma.

Det kan tyckas omöjligt att förändra det här. För vad kan den enskilda individen göra? Inte mycket. Men tillsammans, genom att använda moderna verktyg… om vi bara har viljan, kan vi förändra allt.

Mot lösningen

Vad skulle du göra om det fanns en tydlig väg för att göra världen till en bättre plats?

De flesta fakta, erfarenheter och evidens som vi behöver finns redan därute. Många känner redan till den och använder sig av den med fantastiska resultat. Det som behövs göras är att ta denna kunskap och göra den så enkel som möjligt att använda. Därmed kan vi ge människor överallt makten att dramatiskt förbättra sin egen hälsa.

Vi kan dock inte åstadkomma detta genom gammeldags tänkande, vi måste ifrågasätta allt. Det kan heller inte uppnås genom försäljning av magiska produkter, piller, förpackad mat eller genom finansiering av de som vill upprätthålla status quo. Det är precis det tänkandet som försatte oss i det här eländet.

Vi på Diet Doctor vill vara en del av lösningen. Det är just därför vi har beslutat att inte ta emot pengar från industrin. Vi säljer inga livsmedel, inga tillskott, eller några andra produkter och har inga annonser på våra sidor.

Vi är istället fullt finansierade av folket, via ett frivilligt medlemskap (testa en gratis provmånad).

Det mest nödvändiga ger vi bort gratis till alla, oavsett om man är medlem eller ej. Vi fokuserar på enkla gratis guider, recept och steg-för-steg guider, vi tillhandahåller allt du behöver för att gå ner i vikt utan onödig hunger eller för att reversera typ 2-diabetes.

• Gå ner i vikt
• Normalisera ditt blodsocker
• LCHF för nybörjare
• Recept
• Kom igång med LCHF – en tvåveckorsutmaning

Vi berättar gärna mer om verkligheten och om de missförstånd som förhindrar många människor att uppnå hälsa och välbefinnande.

Lösningen

Lösningen på fetma- och diabetesepidemierna existerar redan. Det är mycket enkelt:

• Ät riktig mat när du är hungrig.
• Ät inte om du inte är hungrig.

Det är själva grunden. Självklart går det att bli mer detaljerad om du vill gå ner i vikt utan besvär, eller förbättra din diabetes. Då ska du förmodligen också försöka att drastiskt dra ner på kolhydrater, speciellt socker och processad stärkelse (som mjöl).

Naturligt fett, som smör? Det verkar vara neutralt för din hälsa att äta. Rött kött? Det verkar också vara okej för din hälsa (även om det utifrån etiska och klimatmässiga frågor förtjänar uppmärksamhet). Kalorier? Det är bara ett annat, bisarrt, namn på mat. Det går alldeles utmärkt att äta riktig mat så länge du är hungrig. Att räkna kalorier och ignorera din hunger är inte bara svårt, det kan i värsta fall vara en ätstörning.

Träning? Det är fantastiskt och nödvändigt för hälsa och välmående, men det kommer inte ensamt att göra dig slank. Du kan inte springa ifrån en dålig kosthållning.

Det finns endast en långsiktig lösning som är allt igenom effektiv. Ät riktig och näringsrik mat när du är hungrig.

Varför går förändringen så långsamt?

Om nu problemet är så enormt och lösningen redan existerar – varför är problemet då inte redan löst?

På grund av tröghet, gamla dogmer och särintressen. Det är inte bara svårt för oss människor att förändras, det tar också lång tid, även när vi lyckas.

Den felaktiga rädslan för naturligt fett är fortfarande vid liv, som en halvdöd zombie – trots att modern vetenskap visar att naturligt mättat fett, helt enkelt inte är något att oroa sig för. Tidningen TIME publicerade detta faktum på sitt omslag för några år sedan. Rädslan för naturligt fett kan leda till ett större intag av kolhydratrik och sockerfylld skräpmat – vilket inte är bra.

Det finns också mycket pengar att tjäna på status quo. Hela livsmedels- och läkemedelsindustrin tjänar mycket pengar på det, och påverkar arméer av lobbyister och till och med forskare.

Livsmedelsindustrin vill flytta skulden från sina egna undermåliga produkter (det verkliga problemet) och göra det till konsumenternas ansvar. Därav fixeringen vid att räkna kalorier, ”karaktär” och träning.

Läkemedelsindustrin vill inte att människor ska bli friska. Det är lätt att förstå varför. Det skulle göra att de gick omkull.

Våra styrande skulle älska att förbättra befolkningens hälsa, men officiella instanser är tröga och de är ett lätt byte för lobbyister och annan påverkan. Se bara på Michelle Obamas sorgligt misslyckade ”Let’s Move”-kampanj. Så fort skräpmatsindustrin blev involverad vändes allt till tomma ord, utan egentliga förändringar som någon verkligen tror på.

Att sprida lösningen

Eftersom ingen lösning kommer från myndigheterna kan den bara komma från gräsrötterna, från oss människor som du och jag. Det kommer den också att göra, eftersom ingenting är så kraftfullt som rätt idé vars tid har kommit.

Vi som jobbar med Diet Doctor vill snabba på den här utvecklingen vilket vi också har en plan för. Vi vill göra det väldigt enkelt för dig att förstå sambanden och bli inspirerad att dramatiskt förbättra din hälsa. För att du sedan ska kunna hjälpa andra – dina vänner, familj med flera – att förbättra sin hälsa.

Och bollen är i rullning.

Matrevolutionen

Den här föreläsningen från 2016 sammanfattar den pågående matrevolutionen. Den berättar hur vi blir varse gamla misstag och visar på det mest effektiva sättet att förbättra hälsa och vikt.

Möjligheter

Vill du hjälpa till att förändra världen? Det finns flera saker du kan göra. Här är några förslag:

• Var ett positivt föredöme och inspirera människor omkring dig (att besvara deras frågor är mer effektivt än att försöka övertala någon som inte är redo).
• Hur blir man ett gott föredöme? Ta en titt på våra guider, som Så går du ner i vikt eller Så normaliserar du ditt blodsocker.
• Vill du sätta igång med LCHF direkt? Ta vår tvåveckors LCHF-utmaning – den innehåller allt du behöver.
• Lär dig mer. Ta en titt på våra medlemssidor – gratis provmånad – med en stor mängd videokurser, expertintervjuer samt frågor och svar med experterna, föreläsningar och filmer.
• Överväg att ge ditt stöd till Diet Doctor genom ett långsiktigt medlemsskap för 129 kronor i månaden. Våra medlemmar stöder vår snabbväxande organisation, och möjliggör att vi förblir helt självständiga, 100 % fria från reklam och ingen försäljning av produkter.
• Informera andra: kommentera på bloggar, i diskussionsforum, sociala medier och i tidningar. Starta en egen blogg, förbered en föreläsning, prata med din läkare.
• Sprid gärna länken till dietdoctor.com/se eller länkarna till våra andra sidor på andra språk (engelska och spanska). Du kan också hjälpa oss att nå ut till fler genom att recensera oss på Facebook, Trustpilot eller Apple Podcast. Nedan hittar du våra senaste recensioner från Trustpilot.