Miniserie om alkohol – Del 2
Välkommen till Professorn svarar! I denna frågespalt är det våra medlemmar som ställer frågorna och Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, som författar svaren. Hans svar är baserade på forskning och mångårig klinisk erfarenhet.
Det har kommit in många frågor till Professorn svarar som rör alkohol på ett eller annat sätt, så den här veckan publicerar vi i vår frågespalt en miniserie i tre delar för att försöka räta ut en del frågetecken när det gäller alkohol och dess effekter. Här kommer del 2.
Fråga:
Hej! Du skriver om alkohol i din nya bok. Ett glas rött vin på kvällen är bra! Men i det röda vinet finns dels alkohol, men också resveratrol som finns i skalet på druvan. Hur nyttigt är det ämnet? Det finns även som kosttillskott – tycker du att det är någon idé att köpa det? Eller är det alkoholen i sig som är det ”nyttiga”?
Professorn svarar:
Ja, jag är av den bestämda uppfattningen att det är alkoholen som står för effekterna. Man trodde en gång att just resveratrol var ett viktigt ämne i rödvin som hade mycket goda hälsoeffekter, men sedan visade sig faktiskt mycket av detta vara baserat på rent forskningsfusk av en forskare som just också sålde resveratrol själv. (Dipak Das, se t ex denna artikel.)
I min senaste studie av alkohol (och snus) jämförde jag rött vin med och utan alkohol för att se om det var alkoholen som stod för effekterna och fann att blodsockret sjönk av alkoholen i rött vin samt hungerhormonet ghrelin sänktes.
Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, medarbetare på Diet Doctor
Funderar du också över något som rör kroppen, sjukdomar, kostvanor eller hälsa i största allmänhet? Om du har en fråga du vill ställa till professor Nyström, bli medlem idag så har du möjlighet att skicka in den till professornsvarar@dietdoctor.com – förhoppningsvis svarar professorn på just din fråga! Du behöver vara medlem för att kunna skicka in din fråga, men tyvärr kan vi inte garantera svar till alla.
Senaste inläggen
- Miniserie om alkohol – Del 1
- Är sötningsmedel dåligt vid ketos?
- Hur mycket energi krävs för att fastan ska brytas?
