Äggfria LCHF-pannkakor

Äggfria LCHF-pannkakor

De här pannkakorna är inte bara superkrispiga och supergoda, de är även utan ägg och mejeriprodukter. Om du äter smör kan du ersätta kokosoljan med det så blir pannkakorna ännu godare. Servera gärna med bär och grädde.
27 oktober 2020 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost, Lunch

Äggfria LCHF-pannkakor

De här pannkakorna är inte bara superkrispiga och supergoda, de är även utan ägg och mejeriprodukter. Om du äter smör kan du ersätta kokosoljan med det så blir pannkakorna ännu godare. Servera gärna med bär och grädde.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 2,25 dl (110 g) mandelmjöl
  • 3 msk proteinpulver (utan smak) (helst av ärtor)
  • 1½ tsk fiberhusk
  • ¼ tsk malen kanel
  • ¼ tsk salt
  • 2,25 dl mandelmjölk
  • 1½ tsk vaniljextrakt
  • 2 msk sockerfritt äppelmos
  • kokosolja, till stekning
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  2. Rör ner mandelmjölken och vispa ihop till en tjock smet.
  3. Tillsätt vaniljextrakt och osötad äppelmos och blanda ihop ordentligt.
  4. Smält kokosolja i en stekpanna på medelhög värme.
  5. Häll smeten i stekpannan. Ca 1/2 dl smet per pannkaka är lagom. Använd en stekspade för att jämna till pannkakan och platta ut den så den blir ca 7 cm i diameter.
  6. Stek i 3–4 minuter tills kanterna är någorlunda fasta, vänd försiktigt på pannkakan och stek i ytterligare 2–3 minuter tills den har fått fin färg och är genomstekt.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

3 kommentarer

  1. 1
    Anna Kristina
    6 februari 2021
    Vad kan man ta istället för äppelmos?
    Svar: #2
  2. 2
    Svar på kommentar #1 av Anna Kristina
    Annika Rane Team Diet Doctor
    6 februari 2021

    Vad kan man ta istället för äppelmos?

    Det går bra att utesluta. Lycka till med matlagningen!

  3. 3
    Anna Kristina
    29 april 2021
    Dessa pannkakor var ju jättesvåra att steka & få att hålla ihop! När jag skulle vända dom så höll dom inte ihop.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.