Biff Lindström med gräddsås och kokt broccoli

Saftig köttfärsbiff med smak av kapris och rödbetor som serveras med lättkokt broccoli och en god gräddsås! Husmanskost när den är som bäst.

11 februari 2019 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Biff Lindström med gräddsås och kokt broccoli

Saftig köttfärsbiff med smak av kapris och rödbetor som serveras med lättkokt broccoli och en god gräddsås! Husmanskost när den är som bäst.

4 portionportioner

Biffar

Såsen

Broccoli

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Blanda ihop alla ingredienserna till biffarna, förutom smöret.
Forma en biff per portion med blöta händer. Stek i smör tills de fått fin färg. Ta upp och håll varmt. Låt stekskyn ligga kvar i stekpannan.
Tillsätt grädde eller crème fraiche i stekpannan och koka upp. Låt puttra minst 5 minuter på medelhög värme eller tills såsen fått önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Koka broccolin i lättsaltat vatten i cirka 2 minuter. Häll av vattnet och låt ånga av. Servera tillsammans med köttfärsbiffar och sås.