22 april 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Caesarsallad
En sann salladsklassiker som tål att tolkas om och om igen. Här serverad med en tjock majonnäsdressing med mycket senap i och rejält med smörstekt kycklingfilé.
portionportioner
Ingredienser
- 325 g kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
- 1 msk smör eller olivolja
- salt och peppar, efter smak
- 75 g bacon, tärnad
- ½ romansallad
- 30 g parmesanost, riven eller hyvlad
Dressing
- 1,25 dl majonnäs
- 1 msk dijonsenap
- ½ citron, zest och saftcitroner, zest och saft
- 15 g parmesanost, riven
- 2 msk sardeller, finhackade
- 1 vitlöksklyfta, pressad eller finhackadvitlöksklyftor, pressad eller finhackad (valfritt)
- salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till dressingen för hand eller med stavmixer.
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg filéerna i en välsmord form.
- Stek i ugnen, cirka 20 minuter, med lite salt, peppar och smör eller olivolja på. Skär i skivor och låt svalna. Det går också bra att steka kycklingen i panna.
- Knaperstek baconen. Strimla salladen och lägg upp på två tallrikar. Toppa med kyckling och bacon.
- Lägg upp rejäla klickar dressing och avsluta med riven parmesan eller annan långlagrad hårdost.
Tips!
Har du ont om tid går det självklart bra att använda färdiglagad kyckling.
Saknar du krutonger?
Toppa salladen med våra supergoda parmesankrutonger.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
En kommentar