26 april 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Caesarsallad med grillad kyckling
Älskar du också Caesarsallad? Denna version är faktiskt snäppet bättre än originalet. De krispiga salladsbladen och den saftiga kycklingen grillas för ännu godare smak. Serveras med en krämig hemmagjord dressing och självklart parmesanost.
portionportioner
Ingredienser
Caesardressing
- 1,25 dl majonnäs
- 2 msk vatten
- 1 msk citronjuice
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- 2 ansjovis (valfritt)
- 40 g riven parmesanost, spara lite till garnering
- ½ msk dijonsenap
- salt och mald svartpeppar
Grillad kyckling och sallad
- 900 g kycklinglårfilékycklinglårfiléer
- 2 huvuden romansallad
- 2 msk olivolja
- salt och mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Dela salladshuvudena på längden i fyra delar.
- Blanda alla ingredienser till dressingen i en blender eller med en stavmixer i en hög bunke. Smaka av och krydda mer om du önskar. Sätt åt sidan.
- Hetta upp grillen eller använd en grillpanna på spisen.
- Pensla kycklinglåren och salladen med olivolja. Krydda med salt och peppar.
- Grilla kycklingen tills den är helt klar. Grilla salladen samtidigt om det finns plats på grillen, annars grillar du den efteråt. Håll kycklingen varm under tiden.
- Servera den grillade kycklingen och salladen med dressigen. Toppa med resten av parmesanosten och nymald svartpeppar.
Tips!
Saknar du brödkrutonger? Testa fläsksvålar.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
