Glutenfritt proteinbröd
Letar du efter ett glutenfritt bröd med få kolhydrater som dessutom innehåller mycket protein? Se hit! För att lyckas med detta bröd krävs ingen bagarutbildning och med bara 1 gram kolhydrater per skiva blir det garanterat en ny favorit.
portionportioner
Ingredienser
- 2 dl (150 g) grekisk yoghurt (0 % fett)
- 4 ägg
- 2,5 dl (100 g) vassleproteinpulver
- 2,5 dl (120 g) mandelmjöl
- 1 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- ½ msk sesamfrön (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta fram en brödform (ca 12 x 24 cm) och lägg i ett bakplåtspapper.
- Blanda yoghurt och ägg i en stor bunke. Rör ner resten av ingredienserna. Se till att smeten blir helt utan klumpar.
- Häll smeten i brödformen och strö över sesamfrön (om du vill). Grädda i ugnen i 25 minuter. Sätt ner en tandpetare i mitten av brödet – är den torr när du drar upp den är brödet klart. Låt brödet svalna innan du skär det i skivor.
Frysa brödet?
Ja, det går bra. Lättast är det om du skivar upp det innan och sedan fryser. Gott att rosta.
Hur förvarar jag brödet?
Lägg det i en lufttät behållare eller fryspåse i kylskåpet. Det håller ca en vecka.
Vilken yoghurt ska jag använda?
Fettfri yoghurt innehåller mer protein men välj den sort du föredrar.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Var det inte bara den ekologiska varianten som blev inkallad? Jag har sett fiberhusk i butik och online. Lycka till!
Hur många gram protein blir där i?
Lycka till!