Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär baconet i centimeterstora skivor. Knaperstek dem i en het stekpanna. Ta upp baconet och lägg på en tallrik. Lämna stekfettet i stekpannan.
2. Dela brysselkålen i halvor eller fjärdedelar beroende på storlek. Bryn dem i samma stekpanna i några minuter tillsammans med vitlöken eller tills de fått fin färg.
3. Häll i grädde eller crème fraiche och koka upp. Sänk värmen och låt puttra några minuter. Lägg tillbaka baconet och blanda.
4. Häll i en ugnsform och strö över riven ost och parmesan. Gratinera i ugnen i 10 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.