Grönsakspommes med het tomatmajo

Zucchini är en av flera LCHF-vänliga grönsaker som man kan göra ugnspommes med. Läckert som tillbehör eller tilltugg med en tomatmajonnäs med sting.

4 augusti 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Sidorätt

Grönsakspommes med het tomatmajo

Zucchini är en av flera LCHF-vänliga grönsaker som man kan göra ugnspommes med. Läckert som tillbehör eller tilltugg med en tomatmajonnäs med sting.

4 portionportioner

Het tomatmajonnäs

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Blanda ingredienserna till tomatmajonnäsen och ställ in i kylen.
Sätt ugnen på 200-225 grader. Ta fram en ugnsplåt och lägg bakplåtspapper på.
Knäck äggen i en djup tallrik och vispa samman.
Blanda mandelmjöl, parmesanost och kryddor i en annan tallrik.
Skär zucchinin i centimetertjocka stavar. Ta eventuellt bort kärnhuset först.
Rulla stavarna en och en i paneringen. Doppa i äggen och sedan ytterligare en gång till i paneringen.
Lägg på ugnsplåten och ringla olja över. Sätt in i ugnen, cirka 20-25 minuter eller tills pommesen fått fin färg. Servera direkt med tomatmajonnäsen.

Du kan göra ugnspommes med allehanda LCHF-vänliga grönsaker – till exempel grön sparris, haricots verts eller vaxbönor.