3 oktober 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Stekt halloumi med aubergine
Snabblagad lchf-tallrik med stekt aubergine och halloumi. Tillsätt gärna dina favoritkryddor och grönsaker för mer variation.
portionportioner
Ingredienser
- 1 (500 g) aubergineauberginer
- 3 msk olivolja
- 300 g halloumi
- 10 (32 g) svarta oliver
- salt och peppar, efter smak
- 1 dl majonnäs (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Dela auberginen på mitten och skär i centimetertjocka skivor.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna där du får plats med både halloumi och aubergine.
- Stek auberginen på medelhög värme 3–5 minuter tills den fått färg. Salta och peppra.
- Tillsätt lite mer smör och stek halloumiskivorna några minuter på varje sida i samma stekpanna. Rör om aubergine då och då. Sänk värmen mot slutet. Servera med oliver.
Tips
Denna rätt kan tillagas med andra lågkolhydratsgrönsaker som till exempel champinjoner, zucchini, sparris, haricots verts och spenat. Smaksätt gärna grönsakerna med din favoritkrydda - chili- och paprikapulver, någon örtkrydda eller lökpulver är gott till. Kan med fördel serveras med en extra klick majonnäs.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
