Kalkonbiffar med äpple och grönkål

Kalkonbiffar med äpple och grönkål

Dessa kalkonbiffar, med äpple och massor av protein, kommer hålla dig mätt länge! Tillsammans med en fräsch sallad har du en näringsrik, äggfri och hälsosam måltid som du kan njuta av med gott samvete.

24 augusti 2021 författare av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Kalkonbiffar med äpple och grönkål

Dessa kalkonbiffar, med äpple och massor av protein, kommer hålla dig mätt länge! Tillsammans med en fräsch sallad har du en näringsrik, äggfri och hälsosam måltid som du kan njuta av med gott samvete.

2 portionportioner

Ingredienser

320 g kalkonfärs
½ tärnat äppletärnat äpplen
½ tsk vitlökspulver
½ tsk salvia, torkad
½ tsk paprikapulver
salt och nymald svartpeppar
1 msk olivolja

Grönkålssallad

85 g hackad grönkål eller babyspenat
2 tsk äppelcidervinäger
1 msk chiafrön
1 msk solrosfrön
1 msk olivolja

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Blanda ihop kalkonfärs, äpple och kryddor i en bunke. Forma till biffar, två per portion.
Stek biffarna i en stekpanna, 4-5 minuter per sida på medelhög värme, tills de är genomstekta.
Medan biffarna steks, blanda grönsaker, frön och olivolja i en skål.
Servera biffarna tillsammans med salladen.

Tips

Krydda färsen med de smaker du tycker om, exempelvis med lökpulver eller fänkålsfrön.

Använder du en grövre grönkål, som blommig grönkål, kan du massera bladen med olivoljan och vinägern, för att ge den en mjukare konsistens.

Använd de frön du tycker bäst om. Pressa gärna citron över salladen.

Lämna en kommentar