Kålrotsbiffar med avokado

Frasiga biffar på kålrot och halloumi som passar fint både till helgbrunch eller vardagsmiddag. Riktigt gott med avokado och örtmajonnäs till.

9 november 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch

Kålrotsbiffar med avokado

Frasiga biffar på kålrot och halloumi som passar fint både till helgbrunch eller vardagsmiddag. Riktigt gott med avokado och örtmajonnäs till.

4 portionportioner

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Skölj och skala kålroten. Riv grovt med rivjärn eller i matberedaren. Riv osten på samma vis.
Blanda ost och kålrot med övriga ingredienser i en skål. Låt dra några minuter.
Forma biffar (3 per portion) med händerna eller klicka direkt med en stor sked i en stekpanna med rikligt med smör.
Stek på medelhög värme. Vänd biffarna efter några minuter. Sänk eventuellt värmen mot slutet.
Servera med grönsallad, skivad avokado och en rejäl klick majonnäs, smaksatt med örtkrydda.

Vill du piffa till biffarna kan du tillsatta en halv tesked chiliflingor eller en matsked torkade örtkryddor i smeten.