13 januari 2022 recept av , foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Chilipaj à la keto
På jakt efter den perfekta vardagsrätten som i stort sett lagar sig själv? Låt oss presentera denna chiligryta förklädd till en paj! Släng alla ingredienser i en ugnssäker form, täck allting med ost och låt ugnen göra jobbet. Servera med färsk koriander och gräddfil.
portionportioner
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 80 g rödlök, finhackadrödlökar, finhackad
- 2 pressade vitlöksklyftapressade vitlöksklyftor
- 450 g nötfärs
- 50 g (80 ml) röd paprika, tärnaderöda paprikor, tärnade
- 50 g grön paprika, tärnadegröna paprikor, tärnade
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 2 tsk tomatpuré
- 250 g krossade tomater
- 110 g riven cheddarost
- salt och peppar
Till servering
- 1 dl gräddfil
- 2 tsk hackad färsk koriander
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader.
- Stek lök och vitlök tills den har mjuknat. Tillsätt färsen och stek tills den är genomstekt.
- Tillsätt paprikan, rör runt och stek tills den har mjuknat.
- Tillsätt spiskummin, chilipulver, tomatpuré, krossade tomater, salt och peppar. Blanda allt väl.
- Lägg över allt från stekpannan till en ugnssäker form.
- Täck allting med riven ost och grädda i ugnen i 20 minuter.
- Servera med gräddfil och färsk koriander.
Tips
För att minimera disken, stek färsen och grönsakerna i en ugnssäker stekpanna. Toppa med ost direkt i pannan och ställ in i ugnen.
Diet Doctors receptteam har gjort små justeringar i detta recept för att det ska följa våra riktlinjer. Originalreceptet hittar du här, "Ditch the Carbs - Easy keto chili casserole".
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
