3 mars 2022 recept av , foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Långpanna med krämiga räkor och tomat
Detta eleganta och enkla räkrecept av Aaron Day är både en fröjd för ögonen och smaklökarna. Perfekt som lyxig plockmat när ni är många runt middagsbordet.
portionportioner
Ingredienser
- 55 g smält smör
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- 170 g cocktailtomatcocktailtomater
- 450 g räkor
- 2 msk små kapris (valfritt)
- ½ tsk salt
- ½ tsk mald svartpeppar
- 55 g fetaost, smulad
- 2 msk färsk basilika till garnering
- 3 msk majonnäs
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en långpanna med bakplåtspapper.
- Blanda det smälta smöret och vitlök i en stor bunke. Rör ner räkorna.
- Bred ut tomaterna på plåten. Lägg på räkorna. Ringla över kapris och krydda med salt och peppar.
- Tillaga i mitten av ugnen i 10–15 minuter. Ta ut från ugnen och smula över fetaost och färsk basilika.
- Blanda majonnäs och vitlök i en skål. Servera tillsammans med räkorna.
Tips!
Denna rätt håller sig fräsch i kylskåpet i upp till tre dagar.
Om du inte gillar kapris kan du byta ut dem mot oliver, ansjovis eller pickles.
Det går bra att använda vanliga tomater istället för cocktailtomater, skiva dem tunt.
Diet Doctors receptteam har gjort små justeringar i detta recept för att det ska följa våra riktlinjer. Originalreceptet hittar du här.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
