Krispig kyckling med krämig dijon- och citrondressing
En riktigt enkel och smakrik kycklingsallad med en överraskande god och krämig dressing med smak av citron, dijon och saften från kycklingen som skapar magi i munnen.
portionportioner
Ingredienser
Kyckling
- 1 kg kycklinglår med skinn
- 3 msk olivolja
- 2 msk italiensk örtkrydda
- ½ msk salt
- ½ tsk mald svartpeppar
Dijon- och citrondressing
- 4 msk olivolja
- ½ citron, juice och zestcitroner, juice och zest
- ½ msk dijonsenap
- salt och mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
Näringsinnehåll
- Kolhydrater 4g 2%
- Protein 43g 22%
- Fett 65g 76%
Fibrer 2g
Kolhydrater totalt 6g
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Kyckling
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda kycklingen med olivolja och kryddor.
- Lägg kycklingen, med skinnsidan uppåt, på en bakplåtspappersklädd plåt. Tillaga i ugnen i 40 minuter eller tills kycklingen fått färg och skinnet blivit krispigt. Spara den överblivna saften från kycklingen till dressingen.
Dijon- och citrondressing
- Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål, samt saften från kycklingen. Ett annat alternativ är att blanda ingredienser i en burk med lock och skaka tills dressingen får en krämig konsistens.
Servering
- Servera den krispiga kycklingen med tomater och spenatblad. Ringla över dressingen.