15 juli 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Naomi Sherman
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Lax med cowboysås
En riktig drömrätt för alla LCHF:are. Mycket smak, mycket smör och stekt lax. Fantastiskt gott och enkelt!
portionportioner
Ingredienser
- 600 g lax i portionsbitar
- 1 msk smör
- salt och peppar, efter smak
- 400 g broccoli
Cowboy-smörsås
- 200 g smör
- 1 (30 g) schalottenlökschalottenlökar
- 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk färsk persilja, finhackad
- 1 msk färsk gräslök, finhackad
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk pepparrot, riven
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk paprikapulver
- ¼ tsk mald svartpeppar
- 1 krm cayennepeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Stek fisken i smör några minuter på varje sida. Salta och peppra. Koka broccolin i rikligt med lättsaltat vatten. Håll båda varma.
- Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Lägg i övriga ingredienser och låt sjuda i några minuter.
- Vispa häftigt för hand tills såsen tjocknat. Sänk värmen mot slutet. Om såsen skär sig är det bara att vispa igen.
- Servera lax, broccoli och sås.
Tips
Det är även smidigt att laga fisken i ugn, på utegrill eller låta den sjuda i lättsaltat vatten om du föredrar det.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
