14 februari 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch Ägg med smörstekt grönkål, sidfläsk och tranbär
En härligt färgstark rätt som funkar fint till såväl frukost som middag! Bjuder på en oslagbar kombo av grönt, sälta, syrlighet och fint tuggmotstånd.
portionportioner
Ingredienser
- 250 g grönkål
- 200 g rökt sidfläsk eller bacon, tärnad
- 50 g smör
- 30 g pekannötter eller valnötter
- 50 ml frysta tranbär
- 4 ägg
- salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Ansa och strimla grönkålen. Skär även sidfläsket i strimlor.
- Bryn sidfläsket i en het stekpanna tills det är riktigt knaprigt.
- Lägg i två tredjedelar av smöret och grönkålen i samma stekpanna. Fräs snabbt på hög värme. Salta och peppra efter smak.
- Sänk värmen. Lägg i tranbär och nötter (gärna rostade). Rör om och låt bli varmt. Lägg upp på tallrikar.
- Höj värmen och stek äggen i resten av smöret. Salta och peppra och servera direkt med grönkålen.
Tips
Denna rätt kan göras med svartkål eller annan valfri bladkål samt även färsk spenat. Även mycket gott som sidorätt utan ägg.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
